一、大理必吃十大名食?
您好,1. 大理烤鱼:以土鳖鱼为主要原料,烤制后配以辣椒、蒜泥、酸汁等调料,口感香鲜可口,是大理必吃的美食之一。
2. 酸汤鱼:鲜鱼加上酸菜、豆腐、蕨菜等食材煮成,配以酸辣汤汁,味道鲜美开胃。
3. 石屏豆腐:选用当地新鲜黄豆,磨制成豆浆,煮制成豆腐,口感细腻,鲜美可口。
4. 大理包子:以猪肉、韭菜等为馅料,皮薄馅多,口感鲜美。
5. 水煮鱼:选用新鲜的鲫鱼或草鱼,加上豆芽、木耳等食材烧制,再用麻辣油调味,是大理必吃的美食之一。
6. 大理米线:以细软的米线为主料,加上肉丝、鸡蛋、豆皮、豆腐等配料,味道鲜美,又便宜实惠。
7. 烤乳扇:由鲜奶制成的甜点,口感细腻,香甜可口。
8. 菜市口粑粑:以糯米粉为主料,加上红糖、芝麻、桂花等配料,口感软糯香甜。
9. 大理烤肉串:选用新鲜猪肉、牛肉等肉类,加上调料烤制,口感香糯鲜美。
10. 周村糕:由糯米粉、红糖等制成,口感软糯甜美。
二、大理有什么好吃的美食
大理是现在最火的旅游城市之一,大理古城也被称作最美古镇之一,来到了大理就要品尝一下大理美食,大理有什么好吃的美食呢?一般说道大理美食,很多人会想到米线,其实大理好吃的美食远不止这些。
砂锅鱼
大理的砂锅鱼是一定要去吃的,大理的砂锅鱼不同的是,采用的是洱海的新鲜鲤鱼,搭配了嫩鸡片还有火腿和冬菇,还有十多种配料,用特制的砂锅小火慢炖而成,做好的砂锅鱼香气浓郁,鱼肉的口感细腻鲜美。
在大理有不少好吃的砂锅鱼店,比如大理古城人民路的梅子井酒家,还有玉洱路附近的杏花村,都是很值得去吃的店。
白族饵块
饵块在云南几乎是到处都有,但是不同的地方,在做法上有些许的区别,饵块是云南特有的小吃,大理饵块同样很受欢迎,采用了优质大米制作,激让品质上乘,饵块一般分为块、丝、片三种。饵块的做法包含了烧、煮、炒、卤、蒸、炸等等,所以吃法很多,在大理古城的小摊上都买得到,餐厅也可以点,算是很大众化的一道传统美食了。
大理生皮
生皮是大理很出名的一道小吃,选用的是优质的猪后腿肉,还有里脊和腰脊,然后火烤猪皮直到表层发黄,然后把猪皮切丝拌上各种佐料,生吃,生皮虽然是大理的特色美食。
地道的大理生皮肥而不腻,口感比较香脆,拌上佐料之后辣中带香,现在大理生皮一般有两种吃法,一种是直接蘸佐料吃,生皮和佐料拌着吃。特别推荐湾桥生皮、周城生皮、洱源生皮。
凉鸡米线
都知道云南的米线好吃,到了大理察友就一定要吃凉鸡米线了,来到这里如果不吃这里的米线,就真的很遗憾了,凉鸡米线选用的是上好的鸡丝和米线制作而成,鸡丝要先煮熟,加上核桃酱和小粉做成米线的卤汁,做成卤汁,辣椒汁和蒜末,很多商家还会加上葱花和芝麻,这样吃起来口感更好,微辣和酸味相结合,一碗吃下去,清香爽口。
喜洲破酥粑粑
喜洲破酥粑粑是喜洲镇最著名的小吃,这种粑粑口味甜咸,比较符合大众的口味,粑粑的原料是荞面,制作的时候有两层炭火,粑粑用慢火烤黄烤焦,知道酥脆为止,破酥粑粑外皮香酥,里面绵软香甜,这明没局样可以吃破酥粑粑的小店在喜洲镇非常多,其中德生比较有名,大家可以去试试。
乳扇
乳扇是著名的云南十八怪之一,乳扇能煎能炸,还能烩能炒,卷成筒状之后,塞进一些馅料,就可以制作成很多种的菜肴,大理本地人的吃饭更多,油煎是最常见的方法,大理古城里面,卖烤乳扇的小摊贩很多,大家可以去吃,一般6元钱就可以吃到了。
大理好吃的美食都在这里了,不仅知名度高,而且风味独特,在其他城市很难吃到,你还吃过哪些大理美食呢?
三、大理那有好吃的说的详细点
大理好吃的很多,有木瓜话梅等很多果脯,洱海鱼海菜螺丝,喜洲粑粑,凉粉,稀豆粉,凉鸡米线,饵块,乳扇,很多很多说都说不过来。
四、昆明大理丽江有什么好吃的
昆明好吃的很多!小吃的话云大旁边圆通路都是小吃!
丽江就没什么好吃的了,都是酒吧客栈!
大理的话也有很多!米线 乳扇 酸辣鱼 清汤鱼,砂锅鱼,清真的牛尾巴也很好吃!很多!
五、到云南旅游有什么好吃的?
大理是白族人聚居的地方,可以去参观大理白族的民居,品尝白族三道茶。那里的水果很可口,也很便宜,一般是论个卖的,要跟摊主讲价哦。 云南的特色美食就过桥米线,菌类火锅...对这方面比较没研究。丽江古城里也有美食一条街,可以一路吃过去。那里海拔比较高,所以米饭一般都不是很熟。
六、过年想去云南的大理、香格里拉、西双版纳、丽江和昆明,游玩期是7天,自助游哦,求详细的游玩攻略(最好是有很多的小吃地方)。还有帮我预估下总金额,万分感谢~
7天根本不能全部去完,除非你飞机 ,我建议你去香格里拉、丽江和西双版纳,寒假嘛要么看雪景要么去热带林。香格里拉好玩的地方也不是没有,只是我尚未发现,那你就去普达措,张杰和谢娜就在那结婚的,普达措是国家级公园,门票180很值的,碧塔海 属都湖是跑不掉的,在参观的过程中你还可能遇到小熊猫和黑熊狗熊,住宿的话酒店多的是,大概好的要1000左右,吃的话就建议你去丽江,藏族的东东你肯定吃不来的,但我觉得好不错,若你想尝尝就去吧 。西双版纳的话就是曼听公园了还有原始森林公园票价。。。。我已经记不得了很久以前去的,好的住宿是600左右。。。。。。。丽江古城是个不错的地方,里面好吃的实在太多了。我从香格里拉赶到丽江无非就是为了吃东西逛古城。因为香格里拉的东西虽说不是很难吃但我是在吃不饱=-=
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