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    掬水月在手,弄花香满衣.请作欣赏

    长白山  2023-07-311920

    掬水月在手,弄花香满衣.请作欣赏

    这是唐代诗人于良史的《春山夜月》。我最欣赏的就是颔联“掬水月在手,弄花香满衣”

    掬起一捧水,月亮就好象在你的手里了;在花丛里玩得久了,连衣服都沾满了芳香。

    本意是作者在欣赏大自然的美景,并融入到这美好景色中去,物我两忘。

    寓意,或者说禅意,无非是后人自己的感悟和理解。我私下以为,其禅意是说,你只要静下心来,沉浸到纯净无的境界中,反而会得到另外一些意想不到的收获或感悟。

    长白山旅游都有哪些特色美味的菜肴

    长白山区的饮食特色以东北风味和朝鲜风味为主,东北风味主要是炖菜和凉拌菜。再加上这里有丰富的山珍资源,以山珍为原料制成的菜肴味道鲜美,是到长白山不可不尝的美味。在宾馆中一般都有山珍宴供可让你一饱口福。

    长白山是中朝两国的界山,当地朝鲜族众多,朝鲜族的日常饮食以米饭为主食,包括大米、小米以及五谷饭等,副食则为汤、酱、咸菜和一些泡菜,风味独特。 朝鲜泡菜非常有名,多以桔梗、蕨菜、白菜、 萝卜、黄瓜、芹菜等为原料,吃来清脆爽口,辣得恰到好处。

    长白山珍宴是长白山旅游最具特色的风味菜肴,采用长白山的山珍人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等数十种珍稀产品为原料制成,共分六道大菜,作法精致,注重色泽,特点是药膳结合,在品尝美味之余,还可强身健体。其他还有狗肉汤、打糕等特色食品。提供朝鲜族菜肴的饭店在长白山区俯拾皆是,准能让你尽兴而归。

    长白山珍宴 特点:长白山珍宴共分六道大菜,采用长白山得天独厚的特产人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等数十种珍稀产品为原料,集中国传统宴席之荟萃,做工精细,席面优美华贵,色彩灿烂。配料特点是药膳结合,食助药性,药助食威,食之得享人间美味,可算天下第一菜。冷面

    特点:延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等佐料,即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面,说是这一天吃了长长的冷面,就会长寿,现在一年四季都喜欢吃。狗肉汤

    特点:狗肉是朝鲜族吃的肉食之一,一般喜欢熬汤,多在三伏天吃,认为热天吃了能滋祉身体。现在一年四季都经常吃,但婚丧及佳节忌食狗肉。咸菜

    特点:咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品,多以桔梗,蕨菜,白菜,萝卜,黄瓜,芹菜等为原料,洗净后切成片,块,丝,用盐卤上,然后再拌以芝麻,蒜泥,姜丝,辣椒面等多种调味品,吃起来清脆爽口,咸淡适口。泡菜

    特点:也叫辣白菜,朝鲜语叫吉木其,是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜(包心的为好),萝卜,黄瓜等新鲜菜,放在淡盐水中发酵,然后加入辣椒,姜末儿,白皮蒜,香菜籽等调料,数日后即可食用。打糕

    特点:打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来盘道,味香。因此,朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕 。

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