感谢邀请！个人认为:尽量避开人流高峰期，最好拍摄时间段是日出或日落，选择最佳光线，尝试多角度去拍摄。其实人物也是景中之一，这样拍摄出的风景作品看起来才更有诗意。就如禾木景区一游客在晨练，不小心让我给拍上了，呵呵呵感觉还不错。
有许多游客认为，只要早点去风景点，或者在午餐期间拍照，可以规避游人多争相拍照现象。其实不然，在风景点拍照，还有三个小技巧，可以灵活运用。
星级的景区，著名的景点，都是以标志性的形象呈现，游客们争相照相也很多。
以南京中山陵为例，博爱牌坊前，孙中山陵墓前，每天在此拍照的游客络绎不绝，只要我们找好最佳摄影角度，最佳拍照位置，让摄影器材处于工作状态，利用游人换挡期间，见缝插间抢拍风景照。
景点现场，游客们还可以采取，协商排队制。组织大家有次序的能换拍照，相互不耽误时间，制止后来插队拍照现象，确保游玩时间充裕。
有的景区管理严格，禁止使用无人机等拍照器材。只要游客们事先有准备的，将自拍架拉伸到最佳高度，从上俯拍，也可以规避游人多，占画面的现象。
用单反相机拍摄风景时，天空与景的光线反差很大，如何测光与对焦？
对于风光摄影，最常用的还是矩阵测光。但题主提出的问题和测光没有直接关系，而是光比太大造成的：
大光比是风光摄影中的常见现象，大光比条件下如何均衡曝光是风光摄影师的基本功，一般解决思路有三个：
一、降低光比具体又包括三个方法：
1、尝试改变角度
如果是逆光机位拍摄，由于光线直射镜头，通常画面光比会比顺光大得多。我们常说的逆光剪影，就是利用逆光的大光比特性配合点测光完成的：
如果不是追求特殊画面效果要求，尽量使用顺光拍摄，可有效降低画面光比，改善曝光均衡度：
2、使用中灰渐变镜
中灰渐变镜（Graduated Neutral Density Filter：GND Fillter）是风光摄影师最常用的一种滤镜，摄影人也常简称为“渐变镜”，堪称大光比风光拍摄神器：
有圆形滤镜，也有方形滤镜片：
使用时将镜片灰色部分覆盖画面亮部，即可起到平衡光比的作用：
注意渐变镜有不同级数，遮蔽效果也不同，购置时要根据实际情况进行选择。
3、摇黑卡
所谓摇黑卡，是指摄影师在镜头前用黑卡遮住画面强光部分，通过摇动黑卡，间接减少强光部分的曝光时间，从而起到均衡画面曝光的拍摄手法：
摇黑卡的原理和中灰镜是类似的，都是通过遮蔽强光部分来作用的。其优点在于摄影师可以通过控制黑卡摇动频率自由控制强光部分曝光时间，相当于一个无级变换的超级中灰镜；但缺点就是对摄影师经验和手法要求高，控制不当效果不佳。
二、包围曝光包围曝光是应对大光比场景的有效措施，目前主流品牌相机均内置有包围曝光功能：
以尼康D750为例，先在菜单中开启包围曝光功能：
然后依次选择拍摄张数和曝光增量（EV），最后对焦拍摄即可：
【注意】：使用包围曝光压，固定画面是关键。使用脚架+快门线是比较稳妥的方法：
三、提示与建议
1、GND和摇黑卡有一个限制，就是画面亮部和暗部要有比较规则的分割线，比如地平线、海平线等等，否则会影响实际效果。
2、包围曝光拍摄多张片子有一定时差，主要适用于静止画面。如果有风或者移动物体，可能导致合成后的画面出现重影等现象。
3、非特殊情况，不建议使用单片拉升（也叫单片HDR），即使相机宽容度不错，暗部提亮后也难免有噪点产生，对画质有较明显的影响。
最后，对大场景风光片的对焦，一般选择单点单次模式。如果有确定的画面主体，对画面主体对焦；如果没有确定主体，对画面中部对焦即可，关键要适当缩小光圈，确保景深足够。对焦点位置与测光没有关系，除非是选择了点测联动。
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顺光拍风景照可利用平均测光，如果逆光想拍剪影照片可用平价测光对着天空进行测光即可，然后锁住构图。
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