谢谢邀请。
首先，我赞同题主的部分观点，另外一部分也不赞同。
真实与不真实，都是摄影师的主观心态的表现。如果说摄影师想要的效果就是真实的，那么还要取决于你使用的设备。好的设备当然出片质量优于相对较差的。
那么，什么是好的图片？这个要根据个人的拍摄技术而定。拍摄者的技术不同，拍摄出来的图片质量也肯定不一样。
有的拍摄目标距离摄影师远，或许受镜头焦段影响，可能难以达到理想的构图，那也只能硬着头皮拍摄，通过后期剪切，实现理想的构图，这也是情理之中的事。
另外，拍摄目标也偶尔会受自然因素影响，从而导致拍摄目标发生偏移或突然抖动、转移，致使拍摄的图片质量受损，在无法实现重拍的情况下，也要借助后期处理。当然，拍摄的质量如果太差了，微软也救不了你。
再就是光线影响。随机的拍摄往往会因为准备不充分，目标转眼即逝，光线达不到理想拍摄条件而导致质量受损，怱怱上马终究不如以逸待劳。就象成功的摄影师拍摄长城，拍出的图片质量竟然不如在长城打扫卫生的一个老太太拍摄得好！就是这个道理。
拍摄毕竟不是探囊取物，经历一些意外因素干扰是常有的事，这些意外因素都是影响图片质量的元凶，让你防不胜防。
可能说远了。
话又说回来，后期处理当然不是非有不可。摄影师最好一次拍摄到位，减去不必要的麻烦。再说了，后期也不是每个人都能做得好。如果做不好，画蛇添足，弄巧成拙，还不如不处理。
剪裁与PS其实用不着有时亮度不够提一下亮度就可以了这样拍出的效果更真实。
后期处理能对照片产生怎样的改变？
谢谢邀请！
后期可以对照片产生很多改变。不过在回答问题前，这里先表达一个观点：不要把后期当作万能的，当作拯救废片的武器。对于大多数题材来讲，一张好作品还是要靠前期和后期共同来完成。
下面开始来讲下可以在哪些方面产生改变。
1、构图
很多时候，前期拍摄时由于当时条件所限，或者整理照片时对构图有新的想法，后期可以对照片进行裁剪、旋转、翻转等进行二次构图。
2、曝光
相机具有一定的宽容度，不像人眼能对大光比光线进行视觉化的调整，拍出来的照片要么亮部过亮，暗部过暗，或者有些时候直接是曝光不准确，后期可以来调整照片的曝光，比如拉低亮部、提升暗部，或者整体提亮或拉暗。
3、色温
在一些特殊色温的环境，相机往往会出现判断偏差，拍出来的照片要么偏黄，要么偏蓝。这种情况，就是色温不准确。那么，后期就可以对照片进行白平衡的矫正，让照片还原真实场景的情况。
4、色彩
这里讲的色彩不仅仅包括把彩色照片调整成黑白，还包括色彩的局部调整。比如将蓝色调整成青蓝，将黄色调整成黄绿，将红色调整成橙色等等。不过这里强调一点，还是要在事实的基础上加以调整创作，不然乱调整会显地不伦不类。
5、对比度/饱和度
相机拍摄出来的照片并不会和现场所见一致，它只是保留了原始数据的（即使是jpg格式也是原始数据经相机自己后期过的），这就是为什么相机直出的照片看起来很灰的原因。针对这种情况，后期可以对照片的对比度、饱和度进行调整，使照片更清晰、更鲜明。
6、清晰度/锐度
第5条讲到相机直出的照片很多时候达不到我们想要的效果，比如清晰度和锐度一般在风光摄影中会调整的比较多。往往后期会对照片的清晰度和锐度进行增强，当然有些时候为了追求柔化、朦胧效果，也会对清晰度和锐度进行减弱。
7、内容
这一条如果细讲的话就非常多了，这里举几个例子来简单说明下。比如相机cmos脏了，后期处理可以将照片的污点去除；比如不像要照片某一个元素或者移动、复制某一个元素，后期可以利用图章、修补、内容感知和移动等工具来进行调整；比如可以利用文字工具给照片添加艺术字或者签名水印；再比如，后期处理可以将A照片的天空和B照片的地面合成成一张理想的照片。
8、效果
这一条也比较多，同样列举几个例子简单说下。比如，后期处理可以增强光线效果，可以拍摄多张后期采用堆栈手法模拟慢门拍摄效果，可以给照片添加暗角突出主体的效果。
贴两张我前后期的照片对比，来综合看看改变。
总之，后期是可以从很多方面改变一张照片的，远远不止上面我列举的这些。最后还是那句话。数码摄影时代，后期不是万能的，但没有后期是万万不能的。对于大多数题材来讲，好的作品其前期和后期一样重要。
以上就是我的看法，欢迎讨论交流。
感谢邀请
原片raw格式照片就相当于一盘没有烹饪的菜，经过ps后期的处理才能是一张完美的作品
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