1. 咖啡厅摄影技巧
可以拍她看着镜头，闭一只眼的俏皮模样；如果她的脸型很漂亮，可以正面看着镜头，端起咖啡，微笑的看着镜头，很有视觉冲击力；当然也可以手托腮望向窗外，若有所思。总之，就是就是各种情绪与动作的协调搭配。当然也可以拍一些身体局部的开放式构图，也是很有味道。
2. 咖啡厅设计技巧
蓝岛咖啡厅设计说明
项目名称：蓝岛咖啡厅
面积：430平方米
咖啡厅选址：在预定的两个地段，我们小组选择的是A号地。此处南面临河，东面有一大面积的公园，北面有大片竹林，西面有便捷的交通。我们小组成员一致认为，选址在此处。向南可欣赏到清澈的水面；东面离公园很近，环境优美，景色宜人，空气清新。可供顾客亲近自然，放松心情。北面竹林，静谧幽深，能够激发灵感，给人不一样的空间感受。真正感受到心灵与身体的放松。西面临靠公路，不仅可以感受到城市的进步又可以在此品味到夕阳的魅力。
设计构思：我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简单，这样才能更清晰地表达空间设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和变化，而应着重几种特定材质的相互穿插运用，以形成空间的有机和丰富。
咖啡馆的具体构成：咖啡厅有两个主厅构成。由一个主楼和一个小包间组成，主楼是休闲的两人座位为主。进入大厅后绕过吧台后通过一个小的廊架到达温馨的四人座位的VIP房间。主体由一层和二层组成。
咖啡厅详细介绍：
1咖啡厅风格：现代简约风格，让人们在咖啡厅典雅、古朴、雅致的环境中享受咖啡散发出来的香气。
2咖啡厅的空间布局：
1．通过四级台阶进入主体建筑，首先能看到的是左边下沉式服务空间，通过三级台阶入内。让顾客有空间上的视觉变换，脚下有上下的情趣感。右边是与室内地坪平齐的空间。前方直入眼帘的是一组室内景观和吧台。吧台由环绕剪力墙的曲线吧台构成，为通透式空间。吧台区担负着多种功能需求，包括人员调度，收银，音控，最主要的功能为咖啡制作和果盘糕点制作。本案设计的立意在于让客人直观感受到吧台的活动，给客人充分的现场感，当客人坐在大厅的每一个角落，几乎都能看到听到或闻到吧台区的活动。在去吧台的途中可看到表演台和进入二楼的阶梯。琴台放置在楼梯口的平台上，客人们能够听到优雅的钢琴声，可以欣赏到琴师优雅的姿态。走近舍内景观后可发现有一通往VIP房间的门，左边有一装饰墙，墙后是两个客用卫生间。
3. 拍摄咖啡技巧
1. 准备沸水
事先预估即将使用到的水并煮沸，其中包括冲洗器具的用量。
2. 湿滤纸
将热水均匀的冲在滤纸上，使滤纸全部湿润，紧紧贴附在滤杯上，然后倒掉分享壶内的热水。这一步将还原咖啡纯粹的味道。
3. 准备咖啡粉
下一步，准备好适量的咖啡粉。将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍平。通常研磨精细的咖啡粉看起来很像砂糖的质地。请准备每2勺新鲜研磨咖啡粉配合6盎司热水。
4. 冲泡与萃取
将刚烧开的热水均匀浇注在咖啡粉上，当水量到达滤纸的一半时停止10秒，使咖啡粉充分吸水后膨胀。越新鲜的咖啡粉膨胀的越大，越能激发出咖啡的口感。
5. 完成冲泡
缓缓地倒入剩下的水，水流要保持稳定，可以顺着一个方向画同心圆进行注水，直至咖啡粉的外围。冲泡完成后请尽快享用。
4. 咖啡厅拍照技巧
作为一个吃货，阅食无数却很多将其定格赏阅，没办法，忍不住呀，端上盘就风卷残云消灭掉
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