不同品牌、不同型号的单反相机操控是不一样的，不可能在这儿用一篇短文教会你。
只能简单的建议你，用相机的自动最佳模式拍摄，那就是：1、如果你用的是尼康单反相机，你将模式转盘调到绿色的AUTO挡；2、如果你用的是佳能数码单反相机，你将模式转盘调到绿色的长方块那一档；3、如果你用的是宾得数码单反相机，你将模式转盘调到绿色的AUTO PICT挡、或者绿色的AUTO挡、或者绿色的长方块挡。
其实这样告诉你，你也未必能会用。
你最好还是先拿到你要用的相机，同时找到这部相机的《使用手册》，自己抓紧时间对照学习一下-临阵磨枪不快也光。
如果可以，建议你不要用你没用过大数码单反相机了，用你熟悉的卡片相机拍。用你熟悉的卡片机拍出的照片虽然不如数码单反相机正常拍摄的片好，但要比你用单反不能正常拍摄拍出的什么也不是的片强。
求单反的入门教程~谢谢
第一步，把说明书看明白，对于光圈、快门之类的概念，可以按照说明书上说的操作去感受，也就是说边看说明书边动手实际去拍。
第二步，《纽约摄影学院教程》，简称纽摄，算是摄影方面的圣经了。
第三步（基本上算是与第二步同步），多出去拍拍，感受一下。
对补充的回答：
单反这个东西，价位相近的情况下基本上是一分钱一分货，看性价比只能看你更看重哪些方面，说白了就是取舍。
阿尔法200的特点是机身做工精良，防抖实用，操作菜单设计比较人性化，这些比起佳能尼康在低端机上面的太监做法厚道很多，但是出片效果与尼康索尼同档机身相比（当然，其他因素假定全都相同的情况下），略有不足，不过差距也不明显，所以根本没有耿耿于怀的必要。
个人认为这个机身操作便捷，加上实用的防抖，对于初学者来说很实在，从这个角度来说，对于初学者，应该算是性价比很高了。N家C家在这个档次上，基本上就是D60和EOS1000D两款，D60只有三个对焦点，机身还没有马达，简直是个太监机，而EOS1000D机身做工差一个档次，还没有点测光，另外就是佳能低端机的对焦多少有些问题，看朋友（也不算是新手）EOS450D拍的，总是有些虚焦的感觉。
总的来说，对于新手，你的选择没有错
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