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    美食摄影博客(美食摄影博主)

    单反相机入门教程  2023-01-111390

    1. 美食摄影博主

    1、麻辣德子 粉丝:3941.3W

    十大知名吃播博主之一,这应该是最有礼貌的美食博主了,就是每次做菜量有点大,要不怎么说东北大气呢?冲着这大气的 硬菜 和礼貌的德子,怎么样都得给个双击加评论。

    2、皮皮(教做菜) 粉丝:2497.1W

    都是简单朴实的家常菜,是一位能够让你每天看着视频就能晚上下厨做的博主,没有复杂的拍摄手段和高端的食材,朴实无华就是他最大的特色了。

    3、贫穷料理 粉丝:1990.2W

    一位不爱旅游爱菜市场的95后猛男,带着墨镜做着菜,顺口再来首即兴说唱,相比学他做菜,反倒听听他的说唱貌似更加有趣。

    粉丝:1679.8W

    不得不说中华美食可谓是博大精深,相比于传统菜式的经典,懒饭带给我们的就是新鲜的菜品样式,中西结合的方法真是出奇制胜,不管东方西方,只有小孩子才会选择,我们吃货全都要。

    5、邹小和 粉丝:1162.7W

    老话说, 一天不看邹小和,晚饭不知做什么 ,一手(楚楚baby是什么梗?楚楚baby这个梗就是出自抖音上面一位叫辣目洋子出演的搞笑视频,这个视频里面,辣目洋子饰演的是一个非常火的网络主播,名字叫“楚楚baby”。然而楚楚baby却因为太火了,所以遭到歹徒的绑架,绑匪看到本人不相信这个就是楚楚baby,之后把手机拿出来打开美颜和滤镜,结果发现,她就是所谓的“楚楚baby”这个梗也就是用来嘲讽那些见光死的网红,不管在直播面前多么的好看,看到本人之后竟然都不认识了。)川菜那是烧的炉火纯青,成菜色泽鲜艳、诱人,让人垂涎欲滴,不禁让人怀疑他是川菜的隐藏大厨。

    6、大野蜜探背锅侠 粉丝:1022.2W

    轻功水上漂见过很多, 挖掘机 版本的你可曾见过呢?还有将烧鸡烤成黑炭的操作,这个穿着古装,留着短发,酷似男生的女孩子真的是一个被美食耽误的沙雕一号。

    7、老饭骨 粉丝:939.5W

    三位国宴大师操着一口流利的北京话,光是听着就十分亲切,做菜种类也是颇多,八大菜系就没有能够难倒大厨的,另外不光做菜好吃,摆盘也很好看,大厨不愧是大厨,在做菜这件事情上下得了功夫,上得了台面。

    8、乡村胡子哥 粉丝:819.8W

    做菜这件事是一个细致活儿,别看 乡村胡子哥 是个留着络腮胡子的粗犷大叔,做起菜来可是 张飞穿针粗中有细 ,而且做出来的每样菜品菜都是色香味俱全,让人胃口大开。

    9、睡衣吃货 粉丝:513.9W

    作为全抖音最懒的男人,总是顶着爆炸头,穿着睡衣,一副没有睡醒的样子,而且就算这样他的前女友还隔三差五的请他吃各种各样的美食,真是让人羡慕嫉妒恨呐,不过现在的他已经改变了以往的视频风格,粉丝也因此掉了不少。

    10、美食作家王刚 粉丝:457.1W

    是一位超级接地气的大厨,做菜干净利落,虽然不重视摆盘,但是味道一定是一级棒,每次看他视频的我都是 眼睛懂了,大脑会了,手脚懵了 ,屏幕对面的你是否也和我一样呢。

    2. 美食摄影博主推荐

    李子柒 中国内地美食短视频创作者

    李子柒(本名:李佳佳),女,1990年出生于四川省绵阳市,2015年,李子柒开始拍摄美食短视频。2016年11月,凭借短视频《兰州牛肉面》获得广泛关注,2021年2月2日,吉尼斯世界纪录发文宣布,李子柒以1410万的YouTube订阅量刷新了由其创下的“YouTube中文频道最多订阅量”的吉尼斯世界纪录。

    3. 美食摄影家

    陈说美食摄影师是胖妹的发小,一位男生,但在视频中从来没有出镜过。陈说美食是一个记录生活、做饭的博主,视频就围绕着胖妹的生活展开,尤其是胖妹一家的饮食,都在视频中有介绍,胖妹情商高,会做很多好吃的饭菜,视频内容也很丰富,在网络上拥有一定的知名度。

    4. 美食博主拍摄相机

    一、准备

    1、食材的准备

    要拍摄美食,必然涉及食材的准备。食材运用于视频拍摄必然不同于平时家常做菜。首先食材要上镜必须新鲜干净,色彩鲜艳,而我们家庭平时吃的可能主要关注健康,对食材的外形色彩要求不是那么高。再者就是拍摄时间的限制。

    2、拍摄器材的准备

    1)单反相机

    2)微距镜头

    3)小摇臂

    4)相机兔笼

    二、拍摄时的注意事项

    1)食材的运动:相比始终静态的拍摄,运动比较能吸引观众的注意力,并能够为整个视频画面增添生气和趣味。但是这种运动不是随意的运动,而是有章法、讲究技巧的运动。比如说在拍酒水饮料时,最好呈现出液体倾倒在杯中的慢镜头画面,这样的一些细节性的呈现形式,往往能唤起消费者对食物的兴趣,并收获不错的效果。

    2)凸显食材质感:拍摄时要尽可能展现食物本身的特性,凸显出食物的质感。比如在拍摄烤肉等肉类食物的视频时,要通过画面来呈现食物浓郁的肉汁酱料以及肥厚的口感,要让视频能唤起观众对于肉食的记忆以及联想。

    3)光线要求:选择恰当的镜头,能够为画面带来清晰、形象突出的效果,而生动、自然的光线则令其锦上添花,在针对固态食材的各种表现手段中,光线富有魔术般的表现力。它不仅能明确的刻画出食材形状,表现出食品独特的质感、纹理,还能够创造出独特的影调气氛。

    三、拍摄后期如何处理

    1、后期调色:做美食类视频一定要学会对视频进行调色,使食物看上去更具有诱惑力,激发出观众食用食物的冲动。很多人都有这样的体验,比如去一些快餐店吃饭时,看到宣传海报或视频中的画面,都是颜色饱满,让人有冲动的。但是实际吃到时,则与宣传中的相差很大,其实这种现实与宣传中的偏差,就是因为画面在后期进行了调色,调色调整了食物色彩的纯度和饱和度,让人看到画面就对食物浮想联翩。

    2、后期配乐:为了让整个视频看起来更加完美和谐,在视频制作后期通常要给视频加入背景音乐。需要注意的是,背景音乐的目的是让视频整体更丰满,所以在进行背景音乐的选择时,一定要根据视频的内容以及整体的调性,不能与视频内容产生割裂感。

    5. 美食摄影工作室

    美食无论是拍摄照片还是拍摄视频,其布光和摄影的一样的

    美食造型,美食摄影,美食视觉搭配,美食后期修图。

    每一个板块有相应的器材准备。

    在专业的美食摄影公司,尤其是执行相对比较大,比较复杂的案子,这四块都有专门的伙伴负责。对于一些小型的工作室,或者独立摄影师来讲,就需要自己一个人一手操办。所以这四块涉及到的工具和器材都应该属于美食摄影的器材范畴。

    那咱们接下来就逐一探讨,逐个击破。

    美食造型

    美食造型师都会有一个自己的工具袋。里面配备了不同大小尺寸和用途的刀具;型号各异的镊子,有直头的,有弯头的,有扁口的,有尖口的;各种型号的针,各种型号的叉……

    美食造型师除了工具袋以外,还有一个神奇的小箱子,这里面的东西。跟美食其实没有太大的关系,但是在做食物造型时可以起到特殊的效果。比如里面有各种色号的色素。用来调制出不同的颜色;不同质地的胶水,用来做特殊的食物造型;甚至还有鞋油、发胶、男生剃须用的剃须膏等等。只有你想不到,没有他用不上的。

    这些只是美食造型师工具的冰山一角。如果大家对美食造型比较感兴趣的话,可以来我们的魔鬼训练营课程,感受一下美食造型师的魔幻世界。

    美食摄影

    美食摄影会用到的器材:相机、镜头、灯光、塑造光线工具、三脚架、快门线、联机线、电脑等。

    1、首先讲相机。

    如果在预算充足的情况下,尽量选择全画幅的相机,无论从画面的呈现上还是相应镜头的的焦距换算上,都可以做到让你安心省心。在预算内买最贵的,一步到位,免去拍摄中不必要的烦恼和因为器材限制而发挥自己真实水准。

    2、镜头 拍摄美食。

    尽量使用中长焦段的镜头,因为要考虑到镜头畸变带来的视觉空间差,让食物真实准确的呈现在画面中。即使拍摄大场景类的图片,我自己最多也只是用到50cm这个焦段,不会再广了,再广的镜头会产生比较严重的畸变。

    还有一百毫米微距镜头,大家爱称它为:百微,是我拍摄美食时最常用到的一只镜头,百微镜头在拍摄细节上会给你带来不一样的体验,同时一百毫米的焦段以及微距镜头的1:1放大倍率也让物体在空间中比例更加真实的呈现出来。定焦无弱旅,百微更是其中的佼佼者,在我的食摄生涯中也是为我立下过汗马功劳。

    3、灯光 闪光灯还是常亮灯?

    常亮灯的优势在于所见既所得,比较容易操控,缺点在于。功率比较小。曝光时间偏长,杂光比较多。

    闪光灯的优势在于,小巧的灯头可以输出更大的功率,拍摄出来的画质更好。缺点在于,光线一瞬间的输出,相对较难控制一些。如果大家的预算充足,可以考虑选择Profoto的灯具,这个品牌的灯,优势之一就是造型灯输出的光线,和闪光灯输出的光线是一致的,而且自带75度的夹角,即所见即所得。

    闪光灯的选择,市场上的闪光灯从几百的到上万的都有,主要根据自己的预算和对画质的要求而定。在闪光灯的选择上功率,色温的准确性和灯输出的稳定性,是在选择灯光时要考虑的重要因素。如果您的拍摄量比较大,对于回电速度要求也比较高,并且会有一些特殊的拍摄,比如撒粉、液体的飞溅、食材、酱汁凝固在空中等这种题材的拍摄,就选择带有高速凝固模式的闪光灯。

    这属于闪光灯的硬件配置。当然有闪光灯就不得不有一个适合的引闪器了,建议引闪器选择于灯一样的品牌,这样可以更加适配,防止意外的发生。引闪器选择记得要对应相机的品牌。如果选择价位比较普通的闪光灯时,建议前期拍摄准备色卡以及灰卡,这样在后期处理的时候可以最大程度上校正前期带来的色彩偏差。

    美食造型

    有人讲:视觉搭配师是一个在美食摄影兴起后应运而生的职业。这话也不完全对,其实在不同的摄影领域都有着同样职责的人群,只不过是称呼不太一样。

    说起视觉搭配师需要的工具那就太多了,一个好的视觉搭配师首先拥有一颗不一样的大脑,他们的奇思妙想让画面出现别样的精彩。在很多有意思的拍摄中,总会需要一些特别的道具,所以心灵手巧,鬼点子特别多也是他们大多所具备的优点。

    当然,作为一个好的视觉搭配师,平日无尽的刷图和对图片的积累也是非常丰厚的。给大家展示一些他们工作时候的场景吧!关于视觉搭配师所用到的设备我就不多讲了,因为实在是太多了,身边随手拿起一样,在他们的手中都化腐朽为神奇。

    后期修图

    在我们完善的团队组件中,后期修图师是必不可少的一个职位,他将决定着图片最终的输出。

    后期修图师的设备

    一台色彩标准的显示器。这个是必不可少的,对于图片最终呈现如果你的屏幕颜色偏差比较大,那么客户拿到或者最终印刷呈现将是一场灾难。所以一个好的修图师对他自己的屏幕要求是很高的。说的好的屏幕,有的小伙伴就要讲了,自己的屏幕看上去很棒的片子到了别人那里就变得平淡无奇,关于这个在这里也有必要说一下,只有好的屏幕仅仅是不够的,在拍摄时灯光对食材本身的色彩还原还有在工作中的色彩管理流程,这都是必不可少的环节。还有对屏幕的色彩校准,这都是在输出一张大片过程中不可忽略的细节。

    鼠标(数位板)。在修图时,巨大的工作量让你修图的双手时常有些不适,一个符合人体工学的鼠标那就必不可少了,在相同的工作时间工作量的情况下,一个符合人体工学并适合你的鼠标将给你的工作效率和手运动负担带来一些缓解。或者是一块不错的数位板,也可以在效率上带来一些提升。

    还有记得CTRL+S(或者可以设置一个自动保存),这是一个行业的习惯,别让你的前功因为别的原因化为虚无。

    最后,好的文件管理,这是一个修图师的自我修养。

    无论做什么工作,有好的靠谱的工具,都是让你省心省力的便捷途径。关于这些工作,更多的是在工作中的积累。如果有别方面想要了解的,就在留言吧!念念不忘,必有回响。

    6. 美食摄影师

    由网络催生的一种新兴职业,通过团购的方式到餐馆就餐,专门免费“试吃”的人帮你了解菜品口味、服务态度等信息,这一新兴的职业被部分网友称为美食(餐饮)体验师。

    美食体验师主要工作内容

    (1)试吃

    (2)在摄像师镜头下体验店家服务

    美食体验师

    (3)记录真实的感受,与团友分享

    (4)将需要改进的意见传达给商家,以求尽量让消费者满意。

    7. 美食摄影博主有哪些

    @深圳头号吃货 主要是在深圳吃喝玩乐 @日食记 以一只猫为主题进行讲解食材的做法 @吃货小分队 等

    8. 美食摄影博主名字

    1.密子君,原名张榆密,出生于1992年,作为一个知名的大胃王吃播,密子君的粉丝众多,密子君的特色是在吃播中和粉丝互动,更像是一个邻家女孩的感觉。

    2.浪胃仙,作为2020中国网红大胃王之一,原名李杭泽,出生于云南,现居住于重庆,是抖音最火的吃播之一,作为一个签约的吃播博主,浪胃仙的最大特征就是能吃,深受抖音用户的欢迎和喜爱。

    3.徐大SAO,知名短视频博主,曾在B站内半年涨粉100万,作为朴实的吃播,徐大sao的视频透露着一种质朴的感觉,给观众非常亲切的观看体验。

    4.麻辣德子,他是一名知名的美食短视频博主,粉丝数量已到达3000万,除了介绍美食,他的视频中还有地方文化介绍,将日常生活的小事展现给观众们。

    5.稻草放毒是一名短视频美食博主,他视频最主要的特色是用料昂贵,他展示的美食价格动辄上万,作为一名货真价实的美食博主,视频成本可谓是超级高。

    6.雪茸堂是一名抖音的户外美食博主,他为粉丝们展现美食的制作方法,作为一名吃播博主,雪茸堂的视频主要以粗暴的做法为看点,吸引了很多的粉丝流量。

    7.mini大胃王作为中国十大知名吃播之一的mini大胃王,她是一位美女主播,曾经挑战过13斤的拉面,mini大胃王的饭量十分惊人,再加上美丽的外表,mini大胃王吸引了不少粉丝。

    8.吃饭啦光小强

    吃饭啦光小强是一位短视频博主,主要特征是能吃不胖,吃饭啦光小强的粉丝虽然不是很多,但是他的视频以真实为主要特色,是美食吃播中的一股清流。

    9.山羊咩咩是B站的一名知名吃播,他的视频以干净为主,并没有很多的噱头,但是给观众一种亲切的感觉,山羊咩咩几乎没有负面评价。

    10.大祥哥

    作为中国十大知名吃播之一的大祥哥,他也是B站上的一名美食博主,大祥哥视频中的食材都比较新鲜,透露着一股奢侈的感觉,因此他的视频播放量也非常高。

    9. ins美食摄影博主

    第一种是俯拍,出现的频率非常高,适用大多数美食 ↓

    它的好处是,一般只要背景选对,不需要特意摆盘,就能把汤、拌料等家常风味拍出远超及格线的效果。

    当然,如果盘子里的食物,以及桌面上摆的东西,能稍微整理一下、加些摆设,那就更上镜了,ins风一秒get~

    除此之外,俯拍还有一个好处就是,可以同时拍很多食物,让人感觉非常丰盛,很适用于一顿大餐,以及几口人吃饭的场景。

    ☛ 平拍

    第二种角度是平拍,也就是水平于食物的拍摄,一般适合那些本身就有层次的食物,比如三明治、甜点 ↓

    以及本来就是直立状态的饮料。这种方法不仅能清楚地展现美食,有立体感,如果有热饮的话,还能拍出热气缭绕的画面,感觉隔着屏幕都能闻到香味~

    同时,平拍相比俯拍,更容易营造出家居的氛围。因为你可以用家中的不同角落作为背景,把墙壁、花瓶、家电等巧妙地容纳到镜头内,比单纯拍食物多了一点家居的感觉。

    ☛ 吃饭视角

    还有一个视角是美食博主们比较常用的,特点是看照片的时候,就好像自己在吃饭一样,所以范主暂且就叫它“吃饭角度”。

    这种拍法能更全面地展现出桌上的各种食物,扁平的面包、有层次的咖啡…都可以放在一张照片里。

    使用这种视角的图,会让人觉得比较亲切,因为就像在低头看美食一样。而范主觉得,这样拍很容易让人有食欲,尤其是当焦点都在一份美食上时,总能让人垂涎欲滴~

    .3. 适当的构图,还是得有的

    角度只是把美食拍好看的一方面,接下来还要探讨一下构图的问题。

    因为如果没有它,很可能会让人觉得照片毫无重点,不知所云... 所以稍微整理一下食物在画面中的位置还是要有的。你看,简单地摆一摆,是不是要好一些?

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