1. 水冻结的温度是0℃
食物的冻结点就是指食物中的水分从液体状态，随温度降低，水分子活性降低变为固体状态的温度点。食品冰晶开始出现的温度为食品的冻结点。
冰点外文名ice point，是指水的凝固点，即水由液态变为固态的温度。在标准大气压下温度是0 ℃，标准温度和水的杂质有关系，但是有杂质的水不能算标准的冰点。
2. 水冻起来了怎么办
看下邻居， 或者旁边楼的人家里是否有水。 如果没有是停水了。 如果有可能是冻了，看下您家外面的管道有无暴露，或者被挖开后没有保温的地方，或者之前埋深较浅、保温较薄的位置。
如果是楼房，一般可能在一楼入口处冻的可能大些。找到后，用热水化开，再加强保温，防止日后再冻。
3. 水结冻需要多久
两个小时左右。
冰箱的制冰能力是这样考核的：在环境温度32摄氏度时，将温控器调节到7的位置，用冰箱有效容积0.5%的25摄氏度的水，倒入制冰盒，放进冷冻室，并在制冰盒与冷冻室的接触面洒上少量的水，关好箱门。压缩机运行2小时后，制冰盒时的水应能结成实冰
4. 水冻住怎么办
1、开水解冻
水冻住了需要使用开水解冻，如果冻住的水转入容器中，则可以将其放入开水中浸泡，开水的温度会逐渐传递到冻住的水上，冻住的水即可受热融化，开水冷却后再更换开水，直到其完全融化。
2、锅中加热
水冻住了可以锅中加热解冻，首先将冰块倒入锅中，如果冰块和容器凝固，则可以使用小锤子将冰块和容器分离，然后将冰块放入锅中加热，直到锅中的冰块全部化为水后即可。
3、食盐解冻
水冻住了可以使用食盐解冻，食盐具有解冻的作用，将食盐均匀的撒在冰块表面，食盐会降低水的凝结点，即可加速冰块的融化，融化一部分后可以进行搅拌，是冰块和食盐充分接触。
5. 冻结的水
因为电解质水里面含有一种特殊的物质,冷冻后会发生化学反应。因而丢掉电解质水本身的好处,甚至带来一些危害,所以电解质水不可以冻。电解液的冻结点取决于其比重。完全充电的蓄电池直到周围的温度降至-54℃才会冻结。然而，充电不足的蓄电池在-7℃可熊就会冻结。冻结会损坏蓄电池，应使蓄电池保持80％以上的适当充电状态以防止冻结，蓄电池凝固点为低于-32℃。
6. 水冻住了怎么解冻
步骤/方式1
用热毛巾敷在水管上，毛巾不必太烫，利用毛巾的热度让水管里面的冰融化。很快就可以恢复供水。
步骤/方式2
用电吹风烘烤：用电吹风水管冻住那块来回吹，然后放水，水流恢复正常即可。
步骤/方式3
火烤：利用火烤来融化坚冰。用火烤的时候不可以离水管太近，以防出现爆管。
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