1. 拍摄菜品用什么镜头
当在室内拍摄菜肴时，由于没有充足的自然光，就凸显出了外接闪光灯的重要。使用跳闪将外接闪光灯的光扩散到室内多个角度，从而得到了适合拍摄菜肴的柔和光线。
拍摄时的情况
拍摄餐桌上面的菜肴时，将闪光灯灯头朝向天花板闪光。
1. 令闪光灯的灯头朝上
2. 使用M（手动曝光）模式控制背景的虚化与画面的亮度
3. 增加闪光曝光补偿量
拍摄要点
使用闪光灯从正面闪光的话，由于光线很强，不但会产生阴影，菜肴看上去也会很硬，看起来不诱人。将闪光灯灯头朝向天花板闪光，光线通过反射变得柔和，拍摄出的菜肴看上去非常美味诱人。
2. 拍摄菜单用什么镜头
相机：EOS 500D;镜头：EF-S 18-55mm f/3.5-5.6 IS
程序自动曝光(F3.5，1/30秒)/ISO 1600/白平衡：日光
将佳能相机拍摄模式设置为程序自动曝光P档——保证夜景曝光准备
在夜晚拍摄时，曝光准确是一个大问题。如果您想在大多数情况下得到准确的夜晚拍摄曝光值，选择佳能相机的P档——程序自动曝光功能是最简单实用的。因为程序自动曝光模式能够根据周围的光线进行自动判断，您也可以根据自己的需要，来调整P档中不同的光圈与快门组合。如果您是第一次拍摄夜景，建议先使用P档进行拍摄。
在拍摄菜单中，将感光度设为ISO 1600——尽量提高快门速度
夜晚的光线是迷人、美丽的。但相对白天的光线充足，夜景拍摄特别要注意防抖问题。拍摄时使用具有IS防抖功能的镜头是首选。但是为防万一，在没有三脚架时的手持拍摄时，为了保证拍摄质量，还是尽量确保较高的快门速度。拍摄者可以根据拍摄场景的光线不同，适当的提高ISO设定，直到获得合适的快门速度。
一般来讲，佳能相机的自动白平衡功能还是非常准确的，但在夜景拍摄时，为了能更加突出拍摄环境的氛围，使用机内的预设白平衡会更加的方便，您也可以根据自己不同的拍摄想法，有意识的手调白平衡设置。
3. 关于菜品拍摄的方法
华为note20手机拍美食方法：找好固定画面。
这是最基本的技巧，因为在做菜的过程中，你都需要解放双手的，而拍摄视频是需要固定画面的。那么，就需要一个可以四处固定的八爪鱼or固定器，选好你的拍摄角度，然后，按下录像，开始做饭，全程录下来就好了。用【app】的跳剪功能。跳剪这个是万用的功能。对于一次性拍完的视频，可能有十几分钟，但是有的时候有的镜头我们又不需要，于是就可以用跳剪剪出需要的几个重要步骤就好了。
也可以用电脑后期的切割，剪切出来，拼接起来，但相对于做个1分钟的菜谱，还是手机来的快。
4. 拍摄菜品用什么镜头好
菜品拍摄是一件比较复杂的事情，比我们想象的麻烦的多。不同的菜品拍摄方法和技巧也不一样，所以我们在拍摄前一定要明白拍摄的是什么类型的菜品，做到心中有数。从而制定拍摄方案以及准备合适的道具。
冷菜热菜，荤菜素菜，拍摄方法都不一样。但无论什么菜品，拍摄时都离不开精美的摆盘，以及合适的道具搭配。有的职业菜品摄影师对这方面非常讲究，专门从国外淘很多使用过的餐具回来作为拍摄道具。说几点小技巧：拍水果时可以在表面抹一层凡士林，然后喷水，这样出来的水滴会固定在表面，不会很快滑落。拍素菜时炒个七分熟左右，提前搭好背景，快速拍摄，避免氧化变色。拍肉食时可以用毛刷在表面涂抹一点植物油，这样出来更有质感，看起来也更有食欲。
再说下布光，菜品拍摄布光是非常建议的环节，这个要根据拍摄者的布光经验来。如果灯光方面不是很有经验，建议单灯或者自然光拍摄。不会用灯的话越多效果越差。自然光不能是阳光直晒，最好是大晴天在窗户前拉上一层白纱，以逆光或者侧逆光的方式，正面用反光板布光，这样出来很有质感。用灯光原理也一样，单灯做逆光，中间加一个透光板，正面反光板布光。
相机使用方面就不多说了，注意色温，尽量使用微距镜头，小光圈拍摄。
5. 拍摄菜品用什么相机好
不知道你是想上美团的商家，还是刚出道的摄影师，还有你没说明你是哪个城市的，我估计自由摄影师的可能性较高，想了解行情，又不好意思直接现身。
其实菜品拍摄的价格因素较多，根本不是随口一句多少钱一张能说得出来的。因为，你没有说是你在一线城市，还是在二三线城市，你是想拍来美团上用的，还是要高清做海报画册的。你是想省钱，还是想做品牌，都没有说明，别人不会给你报价的。我是做这行的，也不是来做广告，只是忍不住想说道一下。你可以上58同城查一下，一般是25-50元一张，这都是诱人下单的，要求不同，价格不同，十几张相片也想15元一张，那是做梦，高端的150元以上，也有按天计价的，不一而同。你如果是摄影师，取中间价，给人先拍了再说，拍得好，自然价格才能高。祝商祺
6. 拍摄菜品用什么镜头比较好
拍美食百微并不是很理想，因为微距头景深实在太小，除了一些特写以外很少会用得到。而24-70焦段正合适。不过真的拍摄菜品美食用不到这么好的镜头，用闪灯加反光板，一般的套头就足够了，关键是灯光加后期处理。
7. 拍菜用什么镜头好
Snapseed
照片基础调整（亮度、饱和度、色相、曲线、镜头模糊）其中的戏剧效果特效很适合建筑和下雨天。
黄油相机
添加滤镜与文字、有个模版库可以直接套用、这个App可以改进原片的构图，为照片增加更多有趣的元素。
Foodie
用于拍美食的相机，滤镜自然，增加拍出来食物的饱和度，让人垂涎欲滴！
Moldiv
把多张照片合并为一张的手机拼图App，发朋友圈必备
8. 拍摄菜品用什么镜头最好
1、食材的准备
要拍美食，食材一定要新鲜干净，最重要的是拍出来也要漂亮，要求色彩鲜艳的食材，颜色好看在视觉上就可以首先吸引目光。因为美食类视频最困难的一点就是要考虑到拍摄时间的限制，就比如冰淇淋既漂亮又好吃，颜色丰富，拍摄效果好，吸引大众，但是！冰淇淋稍微过几分钟，在镜头下就是一滩融化的奶油了。所以拍摄前必须考虑到时间限制，有必要在拍摄现场多准备几份食材，以备不时之需。
2、拍摄器材的准备
1）微距镜头
食材的局部特写更有利于突出食材的表面纹理特征，所以需要巧妙地配合景别和镜头，使食材的形态和纹理得到充分表现。然而受到食材体积和高度的限制，普通电影镜头很难在贴近食材的时候聚焦，而35mm以下的广角镜头虽然能在一定的距离之外拍摄到食材的全貌，但也会因为变形严重而失去画面的美学意义。因此在实际的短视频拍摄中，需要使用微距镜头。
2：小摇臂
微距镜头解决了我们拍摄食材全貌和局部特写画面时的困扰，然而对于有些食材，例如薄饼、鱼肉片、披萨等，它们几乎没有厚度，所以要拍摄它们的表面特征，最好的方式就是让摄影机从食材上方入手，这时候就要用到小摇臂，大概长2-3米可调节任意高度和角度，轻松实现俯拍以及对景别的控制。
3、光线要求
选择恰当的镜头，能够为画面带来清晰、形象突出的效果，而生动、自然的光线则令其锦上添花，在针对固态食材的各种表现手段中，光线富有魔术般的表现力。它不仅能明确的刻画出食材形状，表现出食品独特的质感、纹理，还能够创造出独特的影调气氛。在表现食材质感时，除了要注意光源和方向。还有根据消费者心理通过调节光比来调整照明环境中的明暗反差强度。
查看更多关于【技巧】的文章
