1. 耕牛摄影作品
第一个，牛肉太老了。
牛很老了才取肉，起码30年来很少很少，之前比较多。把牛养到10年以上，一定不是肉牛，学名叫“役牛”，当劳动工具的牛。自从有了手扶拖拉机，耕牛就迅速减少，基本绝迹。目前见到的耕牛，都是摄影作品，牛耕田画面被当做古迹展示了。
我们吃到的牛肉，统统是肉牛，养来专门吃肉。如果这时候还有养个10几年的牛，除非特殊情况，因为种牛都不会养多年。养种牛也不像过去那样，要他们亲力亲为去配种，只要贡献种子就行了，真快活早没了。所以说遇到老牛肉，跟福彩中奖差不多。
第二个，存放方法不对。
平时买的鱼、肉之类，吃不完会冰冻起来。绝大部分放不几天，最多不到一个月，都会陆续取出吃了。但是难免漏网之鱼，掉在角落里被忽视，发现时已经成了木乃伊。
冰箱里放干的肉，还跟干腊肉不一样，尽管外观看着都是干的。腊肉制作过程中，有“锁住内里水分”的工艺环节，盐腌就是利用食盐的渗透性，逼出细胞之间的水分，细胞里部分水分被锁住。所以腊肉再干，放多少年，那些水分永不流失。
冰箱里放干的肉就不同了。特别是放入冰箱没有装保鲜袋里封严实，或者后来翻腾时包装袋有破损漏气，那就完了。因为如今的冰箱有除霜功能，不像过去的冰箱，隔一段还要把冷冻室结满的冰手工去掉。除霜功能的原理很简单，就是干燥，每次降温启动都除湿，流动空气里没了水分，自然也不会有冰霜。
就是这个功能，能把肉里的水分一点点抽干，最后变成真正的干肉。这样的肉，想煮到鲜肉那样软滑，就是妄想。
第三个，煮肉方法不对。
煮牛肉，比较简单，会熬粥就会煮牛肉。不过尽管都有这方面的经验，还是会出现“大意失荆州”的失误，我就有过。
有次家里来客人，我想着菜要来得快点，炖牛肉的程序一改老办法。先开水焯了，捞出来肉块上还有不少血沫，随手水管冲了干净。然后放入凉水一起炖，为了快点，烧开后转中火。就这样炖了一个小时，然后关火调味，装盆上桌，闻到牛肉香味扑鼻。结果咬不动，一整盆牛肉一块没下去，因为硬的吃不动。
当场以为牛肉问题，就那搪塞过去。等到下顿，把牛肉倒进炖罐，烧开煮了10几分钟，筷子轻松插进，熟了。原来牛肉没问题，煮法不对。
●首先是不该开水焯水。导致肉里面血污排放不完，一部分粘在肉块上，看着不干净；
●其次不该热肉凉水。热肉让凉水一激，细胞蛋白突然紧固，形成物理记忆，再煮开煮化比较难；
●其三是不该中火炖肉，这样火候，加重了牛肉的顽固，别说一个小时，再加上一小时也不行，继续炖下去，成了肉丝也是硬的。
2. 放牛摄影作品
真有其人，《放牛班的春天》这部电影是根据皮埃尔·莫安琦小时的经历拍摄的，电影里的人物大多都是真实的。
3. 以牛为题材的摄影作品
中国最牛的摄影师是，郎静山，这个名字在摄影界内鼎鼎大名，对大多数摄影爱好者来说并不陌生。
郎静山共有755幅作品在265次国际摄影沙龙中入选，至1948年年底累计入选国际沙龙为300余次，数量为千幅以上.......。
2019年12月“纪念摄影术诞生180周年”活动中，郎静山被评选为“摄影术诞生180年180人”之一。
其摄影成就以及对中国摄影的贡献，绝对是中国摄影第一人。
4. 牧牛图摄影
动画片的种类很多，大致有动画片、木偶和粘土动画片、剪影和剪纸片几种形式，在中国，动画片又叫美术片，中国有世界独一无二的动画片形式：水墨动画。
1.动画片。
几十年动画片都是手工绘制的，一张张的画，一个动作需要画几千张画，是很正常的事。如上图的《哪吒闹海》就是手绘动画，中国动画昔日的巅峰之作之一。
1960年摄制成功的水墨动画片是中国动画史上的一项重大成就，它把中国传统的水墨画形式搬上了动画片银幕，由于水墨画没有明确的边缘线，打破了动画片历来的绘制方法，是动画电影史上的一个创举。
水墨动画片制作过程繁琐又消耗时间，对原画水平要求也很高，1963年的水墨动画《牧笛》中一些背景画，就曾借用过国画大师李可染的几幅牧牛图。这在如今，是不可想像的事情。纯正的水墨动画今后也只能留存在记忆中了。
2.木偶和粘土动画片。
木偶片在借鉴传统木偶戏的基础上发展起来的、以木偶角色形象表现故事情节的美术影片。然后利用“逐格摄影”的方法制作动画。1979年《阿凡提》就是木偶动画。
中国的木偶动画相较西方，显然制作更精细，动作更细腻。自然，木偶制作也更加繁复，制作成本较高，现如今木偶动画也就难觅踪迹了。
黏土动画是定格动画的一种，它由逐帧拍摄制作而成。黏土动画其实就是把故事里的世界用实物做出来，然后让角色在实体存在的场景里，去演绎故事。
西方的黏土动画作品较多，大多由独立的艺术家，耗费多年时间完成。图片中的《玛丽和马克思》是一部2009年出品的澳大利亚粘土动画，由亚当·艾略特执导，花费了五年功夫。事实上，这部作品的完成时间还算较短的。
3.剪纸和剪影动画。
中国的剪纸片来源于中国皮影戏和窗花剪纸等民间艺术。人物和布景的造型具有中国戏曲艺术的装饰美。
自从上个世纪八十年代著名的剪纸动画《葫芦兄弟》成为经典后，就再难看到其他优秀的剪纸动画了。
剪影是剪纸的一种，剪影动画同样来自中国的皮影戏。但是剪影动画却是法国人玩得更溜。
法国动画大师米休.欧斯洛的剪影动画，世界闻名。《王子与公主》、《夜晚的故事》等等都是他的精品。同样，剪影动画也是需要耗费大量时间和金钱才能完成的。
5. 牛耕田作品
可以是7。牛耕田就是牛拉犁耕地，犁和地谐音都是七，也就是数字7。
从形象看，牛拉着犁在前面，像7的一个竖/，犁像7的—。合起来是7。
6. 农耕摄影作品
环境优美人文景观相得益彰。
邢台信都路罗镇左坡村三山溪谷农耕休闲文化园落成之初，就吸引了大批游客带着孩子前来进行太行农耕文化和非遗文化启蒙。这里不仅有两河交汇三山环侍的优美自然环境，更有丰富的农耕生产生活用品收藏展示，是认识邢台农耕文化和非遗文化的集合平台。
三山溪谷农耕休闲文化园停车非常方便，游览暂不收门票，帐篷和儿童游玩设施可免费使用。园内大门正面联语分挂左右：吞云吐月纳龙川千年文化，依山傍水临风光万载民俗。背面对联为：此地有崇山峻岭茂林修竹，其间多清风明月异草奇花。
园区内收集了各种石雕、砖雕、木雕、农具、牌匾等生产生活用品两万多件。一些食槽、门墩、石磨、石碾之类的石头用品摆列在道路两旁随处可见，其中不乏石人石兽等工艺精美的雕刻作品。展出作品均可销售，展馆是收藏爱好者和摄影爱好者的天堂。
7. 田野牧牛摄影图片
此诗写的是桑茶道中所见的儿童牧牛情景，展现了夏日江南田野水边的景色。此诗诗中有画，意韵悠长。诗人撷取春末夏初田园憩息的小景，以作画法表现人与自然的和谐。
8. 牧牛摄影作品
登快阁
黄庭坚
痴儿了却公家事，快阁东西倚晚晴。落木千山天远大，澄江一道月分明。
朱弦已为佳人绝，青眼聊因美酒横。万里归船弄长笛，此心吾与白鸥盟。
宋神宗元丰五年（1082），黄庭坚当时在吉州太和县（今江西泰和）知县任上，公事之余，诗人常到"澄江之上，以江山广远，景物清华得名"（《清一统治·吉安府》）的快阁览胜。这一首著名的七律就是写登临时的所见所感。它集中体现了诗人的审美趣味和艺术主张，因而，常被评论家们作为代表举。
一般说来，文章或诗歌开头往往较难，以致有的文学家常将其开头处砍去，这是因为开头处，作者还没有和作品的情境融为一体，因而容易作态。黄山谷此诗起首，用通俗口语娓娓道来，但又能构思奇妙，引人入境。诗人说，我这个呆子办完公事，登上了快阁，在这晚晴余辉里，倚栏远眺。这二句，看似通俗浅近，却包涵着极为丰富的内容：前句是用《晋书·傅咸传》所载夏侯济之语，"生子痴，了官事，官事未易了也。了事正坐痴，复为快耳！"后句用杜甫"注目寒江倚山阁"及李商隐"万古贞魂倚暮霞"之典，还多有翻新出奇之妙。"痴儿"二字翻前人之意，直认自己是"痴儿"，此为谐趣之一；"了却"二字，渲染出了诗人如释重负的欢快心情，与"快阁"之"快"暗相呼应，从而增加了一气呵成之感此为妙用二；"倚晚晴"三字，更是超脱了前人的窠臼。杜诗之"倚"，倚于山阁，乃实境平叙；李诗之"倚"，主语为"万古贞魂"，乃虚境幻生而成；黄诗之"倚"，可谓虚实相兼；诗人之"倚"，乃是实景，但却倚在无际无垠的暮色晴空。读此三家，宛如一幅艺术摄影，在晚霞的逆光里，诗人与亭阁的背影......
不仅如此，"倚晚霞"三字，还为下句的描写，作了铺垫渲染，使诗人顺势迸出了"落木千山天远大，澄江一道月分明"的绝唱。远望无数秋山，山上的落叶飘零了，浩渺的天空此时显得更加辽远阔大，澄净如玉的澄江在快阁亭下淙淙流过，一弯新月，映照在江水中，显得更加空明澄澈。这是诗人初登快阁亭时所览胜景的描绘，也是诗人胸襟怀抱的写照。读这样的诗句，不禁使人想起杜甫"无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来"和谢眺"余霞散成绮，澄江净如练"的名句。但黄山谷之句，既汲取了前辈的养料加以锻炼熔造，又是新的境界再现。所以前人曾评此二句道："其意境天开，则实能劈古今未泄之奥妙。"（张宗泰《鲁斋所学集》）
五、六二句，是诗人巧用典故的中句。前句用伯牙捧琴谢知音的故事。《吕氏春秋·本味篇》载："钟子期死，伯牙破琴绝弦，终身不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者。"后句用阮籍青白眼事。史载阮籍善为青白眼，"见礼俗之士，以白眼对之"，见所悦之人，"乃见青眼"（《晋书·阮籍传》）。诗人这二句大意是说，因为知音不在，我弄断了琴上的朱弦，不再弹奏，于是只好清樽美酒，聊以解忧了。此处"横"字用得很生动，把诗人无可奈何、孤独无聊的形象神情托了出来。
结句诗人说自己希望能坐上归船，吹弄着悠扬的长笛，回到那遥远的故乡——我的这颗心呵，早已和白鸥订好盟约了。从全诗的结构看，这个结尾是相当精彩的：起首处诗人从"痴儿了却官家事"说起，透露了对官场生涯的厌倦和对登快阁亭欣赏自然景色的渴望；然后，渐入佳境，诗人陶醉在落木千山，澄江月明的美景之中，与起首处对"公家事"之"了却"形成鲜明对照；五、六句诗人作一迭宕：在良辰美景中，诗人心内的忧烦无端而来，诗人感受到自己的抱负无法实现、自己的胸怀无人理解的痛苦。那么，解脱的出路何在呢？这就很自然地引出了诗人的"归船"、"白鸥"之想。这一结尾，不但呼应了起首，顺势作结，给人以"一气盘旋而下之感"（潘伯鹰评语）。而且意味隽永，让人想象无穷。
此诗极受后人称赏。姚鼐称此诗"豪而有韵，此移太白歌行于七律内者"；方东树评析说："起四句且叙且写，一往浩然，五、六句对意流行。收尤豪放。此所谓寓单行之气于排偶之中者。"这些评析都是十分切中肯綮的。翁方纲评黄山谷诗云："坡公之外又出此一种绝高之风骨，绝大之境界，造化元气发泄透矣。"细吟此诗，当知无愧。
黄庭坚作诗以学杜甫为宗旨，专意学其“拗句”；又提倡“无一字无来处”而“点铁成金”、“夺胎换骨”，从而形成独具风格的“山谷体”。体现其特征的作品如：
石吾甚爱之，勿遣牛砺角。牛砺角尚可，牛斗残我竹。(《题竹石牧牛》)
痴儿了却公家事，快阁东西倚晚晴。落木千山天远大，澄江一道月分明。朱弦已为佳人绝，青眼聊因美酒横。万里归船弄长笛，此心吾与白鸥盟。(《登快阁》) 请参照上述材料或你熟知的其他山谷诗，论述其艺术风格的主要特征。
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