1. 美食摄影相机选择
美食摄像买尼康 Z7 II ,它是一款全画幅无反光镜相机,配备出色的 45 MP 传感器,非常适合拍摄需要高水平细节的图像,例如食物静物。高 ISO 性能也不错,尤其是对于如此高分辨率的相机,因此即使在光线不足的情况下也能拍出漂亮的照片。
Z 7II卡口提供 18 个顶级镜头和增距镜,此外,您可以随时购买 FTZ 适配器以与尼康出色的 F 卡口镜头系列配合使用。这样,您将拥有创造性的灵活性,同时保持最佳的光学性能。
2. 美食摄影相机推荐
美食无论是拍摄照片还是拍摄视频,其布光和摄影的一样的
美食造型,美食摄影,美食视觉搭配,美食后期修图。
每一个板块有相应的器材准备。
在专业的美食摄影公司,尤其是执行相对比较大,比较复杂的案子,这四块都有专门的伙伴负责。对于一些小型的工作室,或者独立摄影师来讲,就需要自己一个人一手操办。所以这四块涉及到的工具和器材都应该属于美食摄影的器材范畴。
那咱们接下来就逐一探讨,逐个击破。
美食造型
美食造型师都会有一个自己的工具袋。里面配备了不同大小尺寸和用途的刀具;型号各异的镊子,有直头的,有弯头的,有扁口的,有尖口的;各种型号的针,各种型号的叉……
美食造型师除了工具袋以外,还有一个神奇的小箱子,这里面的东西。跟美食其实没有太大的关系,但是在做食物造型时可以起到特殊的效果。比如里面有各种色号的色素。用来调制出不同的颜色;不同质地的胶水,用来做特殊的食物造型;甚至还有鞋油、发胶、男生剃须用的剃须膏等等。只有你想不到,没有他用不上的。
这些只是美食造型师工具的冰山一角。如果大家对美食造型比较感兴趣的话,可以来我们的魔鬼训练营课程,感受一下美食造型师的魔幻世界。
美食摄影
美食摄影会用到的器材:相机、镜头、灯光、塑造光线工具、三脚架、快门线、联机线、电脑等。
1、首先讲相机。
如果在预算充足的情况下,尽量选择全画幅的相机,无论从画面的呈现上还是相应镜头的的焦距换算上,都可以做到让你安心省心。在预算内买最贵的,一步到位,免去拍摄中不必要的烦恼和因为器材限制而发挥自己真实水准。
2、镜头 拍摄美食。
尽量使用中长焦段的镜头,因为要考虑到镜头畸变带来的视觉空间差,让食物真实准确的呈现在画面中。即使拍摄大场景类的图片,我自己最多也只是用到50cm这个焦段,不会再广了,再广的镜头会产生比较严重的畸变。
还有一百毫米微距镜头,大家爱称它为:百微,是我拍摄美食时最常用到的一只镜头,百微镜头在拍摄细节上会给你带来不一样的体验,同时一百毫米的焦段以及微距镜头的1:1放大倍率也让物体在空间中比例更加真实的呈现出来。定焦无弱旅,百微更是其中的佼佼者,在我的食摄生涯中也是为我立下过汗马功劳。
3、灯光 闪光灯还是常亮灯?
常亮灯的优势在于所见既所得,比较容易操控,缺点在于。功率比较小。曝光时间偏长,杂光比较多。
闪光灯的优势在于,小巧的灯头可以输出更大的功率,拍摄出来的画质更好。缺点在于,光线一瞬间的输出,相对较难控制一些。如果大家的预算充足,可以考虑选择Profoto的灯具,这个品牌的灯,优势之一就是造型灯输出的光线,和闪光灯输出的光线是一致的,而且自带75度的夹角,即所见即所得。
闪光灯的选择,市场上的闪光灯从几百的到上万的都有,主要根据自己的预算和对画质的要求而定。在闪光灯的选择上功率,色温的准确性和灯输出的稳定性,是在选择灯光时要考虑的重要因素。如果您的拍摄量比较大,对于回电速度要求也比较高,并且会有一些特殊的拍摄,比如撒粉、液体的飞溅、食材、酱汁凝固在空中等这种题材的拍摄,就选择带有高速凝固模式的闪光灯。
这属于闪光灯的硬件配置。当然有闪光灯就不得不有一个适合的引闪器了,建议引闪器选择于灯一样的品牌,这样可以更加适配,防止意外的发生。引闪器选择记得要对应相机的品牌。如果选择价位比较普通的闪光灯时,建议前期拍摄准备色卡以及灰卡,这样在后期处理的时候可以最大程度上校正前期带来的色彩偏差。
美食造型
有人讲:视觉搭配师是一个在美食摄影兴起后应运而生的职业。这话也不完全对,其实在不同的摄影领域都有着同样职责的人群,只不过是称呼不太一样。
说起视觉搭配师需要的工具那就太多了,一个好的视觉搭配师首先拥有一颗不一样的大脑,他们的奇思妙想让画面出现别样的精彩。在很多有意思的拍摄中,总会需要一些特别的道具,所以心灵手巧,鬼点子特别多也是他们大多所具备的优点。
当然,作为一个好的视觉搭配师,平日无尽的刷图和对图片的积累也是非常丰厚的。给大家展示一些他们工作时候的场景吧!关于视觉搭配师所用到的设备我就不多讲了,因为实在是太多了,身边随手拿起一样,在他们的手中都化腐朽为神奇。
后期修图
在我们完善的团队组件中,后期修图师是必不可少的一个职位,他将决定着图片最终的输出。
后期修图师的设备
一台色彩标准的显示器。这个是必不可少的,对于图片最终呈现如果你的屏幕颜色偏差比较大,那么客户拿到或者最终印刷呈现将是一场灾难。所以一个好的修图师对他自己的屏幕要求是很高的。说的好的屏幕,有的小伙伴就要讲了,自己的屏幕看上去很棒的片子到了别人那里就变得平淡无奇,关于这个在这里也有必要说一下,只有好的屏幕仅仅是不够的,在拍摄时灯光对食材本身的色彩还原还有在工作中的色彩管理流程,这都是必不可少的环节。还有对屏幕的色彩校准,这都是在输出一张大片过程中不可忽略的细节。
鼠标(数位板)。在修图时,巨大的工作量让你修图的双手时常有些不适,一个符合人体工学的鼠标那就必不可少了,在相同的工作时间工作量的情况下,一个符合人体工学并适合你的鼠标将给你的工作效率和手运动负担带来一些缓解。或者是一块不错的数位板,也可以在效率上带来一些提升。
还有记得CTRL+S(或者可以设置一个自动保存),这是一个行业的习惯,别让你的前功因为别的原因化为虚无。
最后,好的文件管理,这是一个修图师的自我修养。
无论做什么工作,有好的靠谱的工具,都是让你省心省力的便捷途径。关于这些工作,更多的是在工作中的积累。如果有别方面想要了解的,就在留言吧!念念不忘,必有回响。
3. 美食拍摄相机
拍美食用比较适合的软件有美图秀秀、 Foodie、PicsArt、天天P图、指划修图 Snapseed等。
1、美图秀秀
《美图秀秀app》是一款很好用的免费手机图片处理软件,不用学习就会用,比PS简单100倍!美图秀秀独有的图片特效、美容、拼图、场景、边框、饰品等功能,加上每天更新的精选素材,可以让你1分钟做出影楼级照片!
2、 Foodie
专门为食物设计的APP,内置31种食物滤镜,包含水果、肉类、咖啡等食物滤镜分类,基本可以满足日常食物种类。不仅后期,拍摄时还可以左右滑动在不同滤镜效果下拍摄。
此外Foodie的摄像机还会提醒最佳角度,在拍摄时出现黄色TOP即为当前最佳角度。当光线不足时可打开手电筒,值得一提的是打开手电补光不是像闪光灯一样在拍摄时才打光,则是在拍摄过程中持续补光,拍摄时即可看到补光效果。拍摄界面清晰,拍摄键轻触即拍照片,长按可拍视频。
注意:比较适合食物拍摄,不太适合日常生活及人物拍摄。
3、PicsArt
PicsArt可以说是手机版的photoshop,有很多艺术化的效果呈现;可以随心所欲地去创造一些非常高大上的,同样或是趣味性的场景呈现;只需手机软件即可达到PS的强大效果,其滤镜效果也不输INS。
4、指划修图 Snapseed
《指划修图 Snapseed》 一款专业的手机修图软件,有移动平台上的Photoshop之称。只要您指尖轻触,它就会使任何相片变得不同凡响,给您带来充满乐趣的高品质相片体验。 使用数码摄影软件领导者开发的极其高级的功能,任何人都可以轻松增强、转换和分享他们的相片。
使用“环境”来制造特别适合颜色和纹理的深度和自然饱和度。调整白平衡、饱和度、对比度等。
5、天天P图
《天天P图手机版》是一款非常好玩的图片编辑软件。功能包括美化图片、自然美妆、疯狂变妆、魔法抠图等七个模块。简单实用的图片编辑功能,让手机也可轻松制作单反级效果;多款新潮妆容,瞬间打造出精致美颜。
操作十分简单,用户即使完全不会抠图拼图,也能通过天天P图手机版制作出让人满意的美图和视频。
4. 拍美食好看的相机
1. VSCO
简单滤镜和基础参数的调整,界面清晰,操作简单;偏胶片风格,图片处理很有质感;120款强大滤镜应用。
A1-A6系列偏暖色调,很适合室内及食物修图,且每款滤镜都可以在0-12之间进行强度调节
注意:APP内购项目比较多,单用免费的滤镜,选择比较少,效果会差一些。
2. Snapseed
Snapseed的基础修图搭配VSCO的滤镜,基本就是完美了!
可以完成对图片补光/色调/饱和度/阴影的处理;强大的局部处理功能,可以很好地突出主体,加入自己的情绪风格;可一键复制历史记录,下次打开依旧可以看到历史记录。
注意:都需要手动调节,功能比较多,新手需要摸索一下慢慢掌握。
类似软件:Lightroom
3. Foodie
专门为食物设计的APP,内置31种食物滤镜,包括水果、肉类、咖啡等食物滤镜分类,基本可以满足日常食物种类。不仅后期,拍摄时也可以左右滑动在不同滤镜效果下拍摄。
另外Foodie的摄像机还会提醒最佳角度,在拍摄时出现黄色“TOP”即为当前最佳角度。当光线不足时可开启手电筒,值得一提的是开启手电补光不是像闪光灯一样在拍摄时才打光,而是在拍摄过程中持续补光,拍摄时即可看到补光效果。拍摄界面清晰,拍摄键轻触即拍照片,长按可拍视频。
注意:比较适合食物拍摄,不太适合日常生活及人物拍摄。
类似软件:食色
4. 黄油相机滤镜比较小清新,相比滤镜其强大的字体和图形更受青睐,很多时候在图片上适当加一些个性字体的文字及图形能更好地表达自己的情感,发挥创造力。
黄油相机还有一个很方便的Ding模板(截图下方闪电符号),可一键添加已有的图文模板,拍摄或导入照片都可以使用。
5.
PicsArt
PicsArt可以说是手机版的photoshop,有很多艺术化的效果呈现;可以随心所欲地去创造一些非常高大上的,亦或是趣味性的场景呈现;只需手机软件即可达到PS的强大效果,其滤镜效果也不输INS。
类似软件:Stackables;Fotor
5. 美食摄影相机软件
图片大小须480*480像素以上就可以。
1、打开饿了么商家后台,点击“店铺管理”按钮2、进入的界面中,点击“添加”按钮3、点击“添加分类”选项4、在“添加分类”的界面中,输入分类名和分类描述,点击“保存”按钮5、在接下来的界面中,点击“点击上传菜品照片”位置6、出现的界面中,选择“拍照”或者“从相册选择”选项,选择一张合适的照片7、输入商品名字和描述,最后点击“保存”按钮即可发布新的菜品了
6. 美食摄影相机下载
角度
角度无外乎是三种基本样式,全俯视,45度角,侧视,招式不在于多,拍出feel才是硬道理。
全俯视角度
▼
俯视的角度其实就是大家所说的上帝视角,是位于拍摄对象的正上方以全俯视的角度来看拍摄对象,所以圆形的对象会呈现出正圆形,桌面会全面展示出来。
45度角
▼
45度其实是泛指,不是说一定要满足45度一点儿也不能变化。这个角度范围是我们常人看待食物的通常角度,所以很自然,也是全俯视角度的一种变化。
可以是这样接近侧视角度的45度角度
可以是这样更靠近全俯视的45度角度
这样就是比较标准意义上的45度角度
侧视角度
▼
侧视,顾名思义,就是位于拍摄对象的侧面来看这个对象。
构图
构图可以采用三角形、S形等方式,当然最简单的无非就是只拍一个主体物的方法,任何构图都会有主体物的存在,找好画面中出现的物件之间的关系和联系。另外构图也不是固定不变的,以下的一些分类仅仅是为了方便阐述,到最后都应该根据创作需要来调整和变化。
强调主体物式构图
▼
这也是最简单最直接最有效的构图方法。至少,实在没有思路的话可以直接就拍一个主体物即可。当然也可以像下图一样利用主次的安排突出主体。
序列性重复构图
▼
利用大小、形状、或者颜色相同或相近的物体,多次重复出现排列,这样可以强化视觉效果。
序列性排列构图
▼
这个构图方式和上面的序列性重复构图的区别在于,上面是相同或类似的物体重复性出现来增强画面的冲击力,这个构图不一定要求类似或相同的物体重复出现排列,而是不同形状、性质的物体以规整的序列排列出现,也会很有表现力。
散点纹样式构图
▼
可以看做是上面一个构图方式的进化版,对创作者的审美、造型和耐心都提出了相当大的考验,不过如果能够完成的话,最终效果还是很美丽的,就好像是一张平面装饰画或者是印花一样。
7. 美食摄影相机参数
可以用来拍摄美食,但最好用全幅搭配24-70镜头。
拍摄美食首先我们要考虑焦段,美食不像风景需要多大的广角,也不像拍摄首饰需要较长的焦段甚至百微镜头,拍摄美食需要中焦镜头(带变焦功能),一般不用定焦镜头,不是不能用只是在使用中不方便构图。
从镜头的一些参数来看,拍摄美食需要最近对焦距离不大于35CM的镜头,毕竟拍摄美食不会对着一颗瓜子或者一个松仁去拍照。焦距方面最好等效焦距24-70方便对焦,且这一变焦镜头属于各厂家素质最好的变焦头了。18-55的半幅镜头转换过来基本也属于这一焦段所以用来拍摄美食也是可以的。
拍摄美食一般要注意以下几点:
拍摄主题简洁:
其次,适当搭配,突出主体,这种做法最常见
可以摆一些不抢主题的道具来增加层次感
后期进行调整色彩看起来更诱人
当然带着自己的创意另类一点也可以
以上都是专业的摄影师使用全画幅搭配24-70的作品,可以作为借鉴提高自己的构图经验。
查看更多关于【创意和灵感】的文章