1. 切黄瓜片图片
先把黄瓜洗净用刀一剖两半。（也可以用其他品种的黄瓜，不过这种乳黄瓜个小摆盘比较漂亮。）
2然后先把切开的黄瓜切面冲下摆放好，这样也比较防滑，更方便切。
3然后纵向的用直刀切片，注意切的越薄越好，成品越漂亮，千万底部不要切断，要保留一点点哈！
4然后把黄瓜横过来，从黄瓜蒂这边斜着切片，同样也是底部不要切断，切的时候注意入刀的方向，如果第一刀是从下往上的话，右手也要顺势帮忙整理一下切好的黄瓜丝，令黄瓜丝都往上歪。
5然后第二刀要跟第一刀想反的方向切，顺势把黄瓜丝整理一下令其往下歪。
6依据这个顺序切好的黄瓜丝就是一上一下也可以说是一左一右。
7都切好了有乱的瓜丝再稍微整理一下即可，摆盘或是作为装饰都是美美的哈
2. 切开黄瓜图片
已经切开的黄瓜放冰箱保存
黄瓜切开后可以放1-3天左右。
切开后的黄瓜，保存时间的长短与其保存环境有关，如果放在常温下保存，切开的黄瓜长时间与空气接触，容易滋生细菌，一般为1天左右，如果将其放入冰箱保存，低温环境不利于细菌生长，可以适当延长其保存时间，一般为3左右。
黄瓜的营养价值较高，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，而且黄瓜含有丰富的膳食纤维、钾和镁，膳食纤维可以促进人体吸收与消化，另外黄瓜的热量仅16千卡/100克，是世界上热量最低的蔬菜。
3. 黄瓜切片怎么切好看图片
把剝好的蒜瓣切成片就是蒜片，把剝好的蒜瓣切成碎末就是切末。众所周知大蒜是调味品，一般来说做菜都离不开它。根据每一道菜的不同，需要调味品大蒜的种类也不同，有的菜需要用蒜片，比如说做家常鲤鱼这道菜就需要切蒜片，就不能放蒜末。而有的菜就需要蒜末，比如说做蒜末茄子这道菜就需要切蒜末。这就是蒜切片和切末的区别。
4. 黄瓜切配图
——【芥菜腌萝卜】——清脆爽口，酸辣开胃，健康无油，做法简单，家常美食
【食材】：白萝卜，青辣椒，红辣椒，蒜，盐，白糖，生抽，老抽
——【具体制作步骤】——
1、处理萝卜：首先将萝卜清洗干净，然后白萝卜去头去尾，不要削皮。将萝卜切成片
2、萝卜煞水：我们将切好的萝卜放盆里面，然后再里面放一勺盐，一勺白糖，搅拌均匀，煞一下水，大约一个小时左右就可以了
3、切配菜：我们准备一些青红辣椒，喜欢吃辣的可以多准备点，再准备几个大蒜，然后将青红线椒切一下，并将大蒜切成片
4、腌萝卜：我们将腌制的萝卜用筷子夹处理，然后将切好的蒜和辣椒放在煞过水的萝卜里面，然后放两勺盐，放一勺白糖，然后放入生抽，再来点老抽上色，然后给它搅拌均匀
5、冷藏：我们将搅拌均匀萝卜放在冰箱里面，冷藏一晚上就可以吃了
5. 黄瓜的切片图片
整根黄瓜斜刀切成菱形，在把菱形切片即可，正宗木须黄瓜的切法了。
木须肉做法 原料： 猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克木须肉，料酒5克，油80克，葱花少许,香油少许。做法： 1．将猪瘦肉切成长5.宽0.3.厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀； 2.干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝； 3．炒锅上火，加油，烧热后迅速将鸡蛋倒入锅中，然后立即关火，用筷子旋转搅动，这样保证了鸡蛋嫩滑，大小均匀。盛装在盘中，即为所说的木须 4．炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可。查看更多关于【技巧】的文章
