1. 俄罗斯的饼干什么水平
方法:
1.首先我们准备好所有的材料。分别称好重量备用。 2.取一个中等大小的面盆，里面加入550克的面粉，酵母粉和盐，搅拌一下混合均匀。 3.另取一个大点的碗，里面加入黄油，我们可以通过微波炉加热融化也可以隔水融化。 4.黄油融化好后加入白糖使劲搅拌，使白糖融化在黄油里面。 5.待黄油温度降下来以后加入鸡蛋，我们这时可以借助打蛋器将鸡蛋和黄油搅拌均匀。 6.我们分三次将面粉混入鸡蛋黄油液里面，最后揉成一个光滑的面团。如果面粉太干我们加一点水进去，如果太湿加点面粉进去。（我的这个比例做的正好）。 7.把面团分成两部分 ，比例是1/3+2/3。把小的那块包上保鲜膜放冰箱冷藏15分钟。 8.取两张烘焙纸，一上一下的包住余下的大面团。
9.我们把面团擀成正方形或者长方形，厚度要均匀，我的尺寸是50*70，大家可以参考一下。
10. 在饼干饼上均匀涂上一层果酱，我做了一半的草莓（自制）和一半的蓝莓（丘比）。
11.把刚刚冷藏起来的面团切碎，也可以搓碎。均匀散在果酱上面。
12.把饼干放入烤箱，烤箱提前预热180度，上下火烤30-40分钟，烤制表面颜色金黄后取出，降温后我们切成大小均匀的形状就可以啦！
2. 俄罗斯饼哪种好吃
俄罗斯布林饼
材料
两杯到三杯牛奶，越纯越好、面粉250克、6个鸡蛋、8勺糖（俄罗斯的食物都偏甜，你可以按自己口味，酌量）、盐少许，是特别的少、植物油一勺。
俄罗斯布林饼
步骤
1、把鸡蛋和糖还有盐打出泡沫。
2、加入植物油并再次搅拌。
3、加入牛奶搅拌。【牛奶要用温过的】
4、加入面粉快速搅拌。
5、烧热锅后,放少数油在锅底。在锅中间倒下或好的面团，旋转着，要让面团在锅里匀称分布。当饼变为焦黄色的时候,就应该翻个面了。
6、煎第二面的时间不用很长，然后就可以把煎饼拿出来了。
3. 俄罗斯的饼干好吃吗
从原产地上看，不合格进口饼干多产自东南亚国家。原产地包括印度尼西亚有6批次，俄罗斯有5批次，西班牙有3批次，马来西亚、中国台湾均有2批次，菲律宾、美国均有1批次。
此次抽检中发现的不合格进口饼干不乏一些“熟悉面孔”，比如爱时乐花生酱味威化卷心酥(注心威化饼干)（150克/罐，2017/5/18）、Aji卡布奇诺威化夹心饼干（150克/盒，2018/2/10）、丽巧克纳宝帝香草牛奶味威化饼干（145克/盒，2018/2/19）等。
知名品牌饼干也遭殃？
抽检结果显示，标称由东丰县迎丰食品有限公司、东莞市嘉华食品有限公司上榜次数最多，不合格饼干均为5批次。其次是标称商标为奇客、康和、三六顺、伊合拉斯、万乐佳、嘉恒等多款饼干。
值得一提的是，深受消费者喜爱的知名饼干品牌思朗、嘉士利、滨崎食品、菓子町園道、嘉顿、积士佳、全机能/伊威等也在此次抽检不合格的名单上。
1. 过氧化值超标
标称由杭州网易严选贸易有限公司委托上海康允食品有限公司生产的牛轧饼（280克/袋，2018/10/15），天津阿尔发保健品有限公司生产的苏打饼干（100克/袋，2017/12/26）不合格原因为过氧化值超标。
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。原因可能是饼干用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施。
2. 大肠菌群超标
标称由思朗食品（淮北）有限公司生产的思朗100奶油味夹心饼干（100g/袋，2016/4/28）和思朗100椰子味夹心饼干（100克/袋，2015/8/3），广东嘉士利食品集团有限公司生产的九洲奇味葱油饼干（360克，2015/7/7）不合格原因为大肠菌群超标。
大肠菌群是食品污染常用指示菌之一。消费者食用大肠菌群超标的食品，容易患痢疾等胃肠道疾病，可能出现胃痛、恶心呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。
标称由上海伊威儿童食品有限公司伊威儿童食品厂生产的全机能动物饼干（100g/罐，2015/3/21）不合格原因为菌落总数、大肠菌群超标。
3. 菌落总数超标
标称由广东滨崎食品有限公司生产的滨崎食品心宠牛奶味饼干（酥性饼干）（324克＋赠216克/袋，2018/1/26），华嘉食品有限公司生产的嘉顿香橙味威化饼干（200g/袋，2015/7/26），广州鹰金钱企业集团公司生产的积士佳奶油雪克饼干（1kg/盒，2015/7/20）不合格原因为菌落总数超标。
菌落总数可判定食品被细菌污染的程度，是衡量食品卫生状况的重要微生物指标之一。肠胃较敏感的人如果食用了菌落总数超标的食品，容易引起肠胃不适，导致腹泻。
4. 俄罗斯大饼干
俄罗斯威化饼干都是甜的。
俄罗斯人爱吃甜食跟他们的气候有很大的关系，俄罗斯纬度较低比较寒冷，就需要有热量来抵抗寒冷，甜食卡路里含量高可以增加热量，在俄罗斯除了吃糖份高的甜食外，他们还喝酒来御寒。
俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、土豆外,还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、乳酪等。他们吃的食品脂肪含量都很高，蔬菜水果少，俄罗斯蔬菜水果的价格比肉还贵，这话真不是吹牛的。
我们东北地区黑龙江省黑河市距离俄罗斯远东阿穆尔州首府—布拉格维申斯克市仅一江之隔，在饮食上东北菜也是有些偏甜的，虽然说浓油赤酱是东北特色，但是烧烤什么的都会涮点甜酱，像经典菜 锅包肉、拔丝类、松仁玉米都是甜口菜。
寒冷的地方吃的口味都很相似。
5. 俄罗斯饼干热量高吗
蔓越莓曲奇饼干是会发胖的哦，所以最好不要吃太多，像这类使用了黄油、鸡蛋之类材料的曲奇都会有增肥的可能性，少量吃一些没事，但是如果经常吃的话很容易造成身体肥胖，一定要把握好量！
蔓越莓曲奇饼干的热量还是比较高的，在每100克蔓越莓曲奇饼干中，热量高达427大卡，这在各类食物中是算比较高的，这种高热量食物很容易造成肥胖。
建议正在减肥期间的人要少吃，可以吃一些蔓越莓水果倒是不错的选择，还具有减肥功效呢。
如果你真的喜欢吃曲奇的话，建议减肥人群买一些全麦曲奇来吃，虽然味道和口感不如蔓越莓曲奇饼干，但是热量和脂肪都低很多，还有助于肠道蠕动，促进减肥。
6. 俄罗斯人吃的饼
饮食习惯：
俄罗斯人在饮食习惯上，有鲜明的民族特色。他们讲究烹调，因此俄式大菜闻名于世。
俄罗斯人以面包为主食，肉、鱼、禽、蛋和蔬菜为副食，但喜食牛、羊肉，不大爱吃猪肉。喜欢焖、煮、烩的菜，炸、烤也可。喜欢酸、甜、咸和微辣食品。
俄罗斯人吃早餐比较简单，有时几片黑面包，一杯酸牛奶就算一顿早餐。但他们对午餐和晚餐都颇为讲究，爱吃肉饼、牛排、烤鸡等高脂肪的肉类食品，爱吃油炸马铃薯。对中国菜十分欣赏，尤其爱吃北京烤鸭。俄罗斯人一般不吃乌贼、海参、海蜇、木耳等物。
俄罗斯人的午餐、晚餐不可无汤，且汤汗一般要浓。另外，午餐、晚餐都少不了冷盘。凉菜小吃中，俄罗斯人喜爱吃生西红柿、生洋葱、酸黄瓜、酸白菜等。在整个进餐过程中，吃凉菜的时间较长，约占三分之一。
俄罗斯人喝啤酒用以佐餐，爱饮烈性酒，特别是伏特加，酒量一般都很大。对中国烈性酒也有兴趣，不爱喝葡萄酒。
1、面包
自古以来，俄罗斯就以面包为主食。面包的品种很多，按原料分有：白面包、黑面包、黑麦精粉面包和玉米粉面包。白面包的消费量很大。但俄罗斯人也爱食黑面包，甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉，它含有丰富的维生素，营养价值很高。黑面包有一股麦香，入口时略带酸味，咀嚼一会后，又有一股甜味。按开头分有：大圆面包，它直径可达40厘米，面包上有花纹；面包圈；挂锁形面包；小圆面包，它的大小开头类似中国的馒头，可把它切开，中间夹肉、乳酪做成三明治；面包干；8字形小甜面包；长方形面包；椭圆形面包等等。
俄罗斯还有一种食物，它被称为俄罗斯人的“第二面包”，这就是土豆。俄罗斯人十分爱吃土豆。据统计，俄罗斯每年人均消费土豆100多公斤，与粮食的消费量差不多。在俄罗斯土豆的吃法有很多种：煮土豆、烤土豆、土豆泥、用土豆做的小扁饼、用做牛排、烤鸡等菜的配菜等等。
礼节
俄罗斯人是一个注重礼节的民族，在日常生活和待人接物上都保持着该民族特有的传统礼节。
俄罗斯人是比较注重礼貌的。“您好”、“你好”、“早安”、“日安”、“晚安”、“万事如意”、“谢谢”、“请原谅”、“再见”、“请”等等礼貌语言，人们不但在外面经常挂在嘴上，就是在家里亲人间也离不开口。
相识的人相遇总是互相问好。就是不相识的人，如果在人不多的地方迎面相遇，也习惯于打个招呼。农村人少，农民在路上见到陌生人时总是热情地问好。问好的时候，手插在口袋里的总是把手抽出来，嘴上叼烟的也暂时把烟取下。男子总是先向妇女问好，这时戴帽子的还把帽子提一提，戴有色眼镜的也把眼镜摘下一会儿。晚上，在一起的人各自就寝前，都要向旁人说一声“晚安”。平时，有人打喷嚏，旁边的熟人就会对他(她)说：“祝您(你)健康!”见面握手时，既不能过于用力，也不能过于无力。握的时间不要太长，不能摇对方的手。如是男女握手，男人不能先伸手，男人如戴手套应在握手前脱下，妇女却不用脱。年轻人与年长者握手，也须等年长者先伸手。
亲友久别重逢或互相告别时，不论在家里或大庭广众之下，俄罗斯人有拥抱接吻的习惯。男人之间一般只拥抱，或者同时还挨一下或两下(左右脸各一次)脸颊。妇女之间常常显得更亲热些，互相接吻。亲友间。长辈吻晚辈一般吻脸颊，常常连吻三次，还常常吻额头；晚辈吻长辈也一般吻脸颊，通常连吻二次。非亲属的男女之间接吻比较慎重，如果关系一般，男子顶多只轻吻女子脸颊。只有在复活节那天，在教堂内外，人们可以跟碰到的任何人接吻，年轻的男子当然也可与姑娘们接吻。沙俄时代还流行男子吻女子的右手背，这种吻手礼现在只在少数隆重场合才偶尔可以见到。那时还吻被视为神圣崇高的人物的手、衣襟、甚至脚，现在有些虔诚的教徒对某些神甫还如此。
俄罗斯人对人说话，如果对方是长辈、不相识的人、不亲密的人、被认为重要的或须尊重的人，就须称“您”，语气含有纯事务、客气、庄重或尊敬的意味。对平辈或晚辈的家里人、很熟的人、不须客气或尊重的人，则称“你”，语气含有随便、无拘束、亲热、友好的意味。
7. 俄罗斯 饼干
俄罗斯光头饼干是黑麦粉制作而成的。
俄罗斯光头饼，一层薄薄的糖雾，咬一口都是麦香，全麦面粉打造健康食品。
俄罗斯进口光头饼看着造型并不是很精致，入口却麦香味浓郁，还带着蜂蜜的清甜和香蕉的果香，尝到味道就心心念念，作为下午茶点，待客餐点特别受欢迎，很有异域风情，手持感很好，孩子也爱吃。
8. 俄罗斯小饼干来一份吗
1、巧克力脏脏包
脏脏包个头比较大，表面裹了可可粉，吃起来甜味略苦，口感很好，据说正宗的脏脏包放在微波炉里面转转再吃，就可以享受爆浆的感觉
2、豆乳盒子
豆乳盒子看上去很平常，但是吃起来口感很好。具体就是最下面一层奶油，中间是蛋糕，最上面是一层黄豆粉味道比较丰富，口感很清爽。
3、樱花果冻
这个樱花果冻最开始是日本那边的，后来传至中国，因为超高的颜值被很多少女喜爱。
4、雪花酥
雪花酥口感非常丰富，带着淡淡的甜味也不腻人，有嚼劲，很多在里面加花生什么的
5、冰淇淋糯米糍
它的表面还是像糯米糍一样有一层甜甜的皮，咬破就可以吃到里面的冰淇淋，
6、肉松麻薯蛋黄酥
肉松+麻薯+蛋黄酥，这是一种什么样的神仙操作，简直太爽了吧，一口下去全是满足
7、星空坚果欧包
欧包就是一种少糖少油，吃下去又有饱腹感的一种面包这款欧包不仅颜值超高，颜色漂亮，而且带有坚果，营养比较丰富8、彩虹吐司
9、透明奶茶
10、QQ糖布丁
9. 俄罗斯的饼干什么水平可以吃
喜欢不甜，味道浓郁、扎实，有些厚重感或者吃起来咔咔咔，脑袋里有回响的那种，
几乎所有的夹心我都不喜欢
（1）美丹--- 苏打饼干
不像太平那么硬，这个酥脆一些，不甜，有芝麻，海苔，香葱，原味。
个人喜欢海苔和香葱。但是，油腻味重......美丹家的饼干都还不错，很香，可以试试。
（它家饼干为啥那么酥呢，因为油多……真相）
早餐饼和手指饼，
这两个也好吃，奶香浓郁，同样很油
（2）达利园---熊字饼和手指饼
最喜欢熊字饼啦，小时候的江顺，现在做的不太好了，还好有达利园这款，奶香味很足，好吃，包装有三个颜色，但都是一个味道。
（3）好吃点---层层松饼
肉松和牛奶两个口味，入口不干，很酥酥酥，不会掉渣，也不会入口即化，还是有嚼头的。还有一块钱的小包装，一次一袋，负担不重，不吃饼干的室友都说好吃。
（4）嘉士利---早餐饼
经典啊！简单，朴实！跟美丹的早餐饼不同，这款奶香蛋香都不浓厚，有一种面饼的香味和嚼起来觉得踏实的口感。
（5）康师傅---美味酥、蛋黄酥、蛋酥卷
这个酥那个酥
，拿起来都得小心点，否则都碎了，到嘴里也棒棒哒。
（6）米老头---蛋黄煎饼、蛋卷
有原味和牛奶味两种，厚片浓郁，还很抗饿！不过现在整牙，好久没吃了
蛋卷
我也爱，这个蛋卷跟康师傅的=不一样，这款比较成型，到嘴里咬了后才会碎掉，康师傅那款是不用牙齿咬就会碎掉。这个很小，一口一个，不知不觉就吃了一袋，有一股添加剂的感觉。
（7）徐福记---小煎饼系列
整了牙，这些东西也不怎么吃了，一来咬不动，二来太干了。。。
各式散装的小煎饼，瓦格，都很不错，前提是你也喜欢硬硬、脆脆、干干的口感。嚼头十足，这种嚼头还不是地瓜干那种连续嚼着，而是嚼一口，脑袋里就嘎嘣嘎嘣响！！！个人最爱芝麻煎卷和瓦格，够硬！
（8）卡夫系列！
优冠
的牛奶饼干，还是我喜欢的奶香十足 味道醇厚，很常见。
话说，卡夫系列的，都很常见吧，太平苏打，相比较美丹的来说，这个更硬一些，没有那么酥。奥利奥，我能说我每次吃奥利奥都不吃夹心吗？趣多多，红色的软曲奇口感真的喜欢，缺点是太甜太甜，吃不到饼干的香味了，腻得很！闲趣，香香甜甜，脆和韧性兼具，我个人比较喜欢。大家根据看个人口味挑选吧。
（9）盼盼梅尼耶和TIPO越南的面包干
大家都知道TIPO越南的面包干，估计有些人不知道盼盼也出了类似的款。
我想象中，这种面包干吃起来应该要轻盈一些，可我吃过的几款，还是偏硬一些，现在我个人不是很喜欢了，以前大爱。
盼盼这款的味道也还是不错的，味道跟越南版的相差不大，比那款来说稍微干一些
（10）旺旺芝士仙贝和厚烧海苔
旺旺的仙贝和米饼是从小吃到大，但是雪饼太甜，我不喜欢，好在新出了咸味的厚烧海苔，咸香干脆；
芝士仙贝，芝士的味道并不浓厚，淡淡的，不过还是比普通芝士多了一种层次，好吃！
（11）谷优---粗粮饼干
古优系列的饼干主打粗纤维消化饼干系列，现在什么都讲究粗纤维，粗粮，健康，饼干界也在这上面大做文章，不过，我想提醒各位的是，这是饼干啊，饼干是什么？就是碳水化合物 油 糖，所以各位不要自欺欺人，不要想着吃这个对身体好什么的，那都是做梦！我之所以推荐这个，是因为口感比我吃过的粗粮消化饼干好吃太多。别的品牌吃起来总有股麦麸的猪饲料味，这个完全没有！
最推荐的是玉米口味
，能吃到很烤干的玉米粒，很粗糙和豪放的感觉，口感绝了，吃一个停不下来啊~~~嗯，饼干还是少吃~~~
（12）高笑美
高笑美现在也国产化了吧，各大超市都能看到，方便购买！
饼干很薄，小小的，一口一个，不像有些国产的薄脆，做的超级大，一口根本吃不下。
味道不甜，上面好像是有颗粒状的砂糖和芝麻，吃起来不是那种干脆的硬，软硬适中！
（13）蒸薯坊
说到薄脆的饼干，自然少不了这个，轻薄、小包装，让人误以为吃的很少，不知不觉一包吃光！就有一股淡淡的土豆味，和薄薄的样子很搭。
（14）泰国珍珍威化
2017年末去了一趟泰国，发现了一个好吃的威化
翻译过来叫珍珍威化，很好吃，味道不会浓郁到恶心，也不会掉渣，吃起来是有一种实在的感觉，巧克力和奶油两种味道的。我是觉得比网红莱家威化好吃的。
某宝就有，很便宜，在泰国，所有的便利店都有，买起来很方便。
切记：这个牌子还有饼干和外面包裹巧克力酱和奶油酱的威化，都不好吃！
（16）奥莱曼蛋卷
泰国的，朋友推荐给我吃，确实好吃
这款是有厚重感的那种，不会掉渣，椰子味道很浓郁。
(17)俄罗斯大头娃娃饼干
味道浓郁，战斗民族的东西，都很实在……好吧，我很词穷
（17）三牛---苏打饼干
（17）最近新宠---正香源五谷杂粮饼
(18)最后放大招！
我现在喜欢自己做的巧克力美式软曲奇和黄油曲奇
巧克力软曲奇做出来的时候，深夜，我都忍不住想吃两个，因为我爱趣多多，可是它又很甜，我自己做出来的，完全不会过甜，而且我喜欢巧克力的苦味。。。虽然同事说并不好吃，可我就是喜欢。
自己做的曲奇，试了很多配方，至今也没发现最完美的，不是太过酥软，就是偏硬，或者黄油味道没化开。但……依然比市场卖得好吃！
10. 俄罗斯饼干为什么便宜
做法：
1、黄油切小块放入小碗中，隔水加热至黄油完全融化成液态。
2、把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中，用擀面杖碾压至小颗粒。
3、 将碾好的饼干碎倒入盆中，并将融化好的液态黄油倒入饼干碎中，用刮刀搅拌均匀。
4、用锡纸包裹蛋糕模底部，将搅拌好的饼干碎倒入蛋糕模并用擀面杖压实备用。
5、现在开始做镜面，QQ糖放入30克凉开水中，放入锅中隔水融化
6、QQ糖液放凉后轻轻倒在慕斯蛋糕上面，再盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时以上，镜面完全凝固即可。俄罗斯老饼干做好了。
11. 俄罗斯的饼干什么水平吃
，每100g含热量1920千焦或者460卡路里
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